Торт - вишневий сюрприз - покроковий рецепт з фото

Відео: Торт Червоний оксамит з незвичайною начинкою. Бісквіт і крем - дуже простий рецепт

Як приготувати торт "вишневий сюрприз"?

Вода 520 мл

Цукровий сироп 20 мл

Цукор-пісок 600 г

торт "Вишневий сюрприз" рецепт приготування

До подачі тримати торт в холодильнику. Боки торта намазати тонким шаром сметани прикрасити на ваш розсуд. посипати боки шоколадною стружкою, я прикрасила завитками айсінгом. Готовий торт акуратно вийняти з каструлі, потягнувши за видимий край фольги.

Поставити торт в холодильник як мінімум на ніч. Ягоди вишні рівномірно розподілити по поверхні. Вилити все зверху на торт. Змішати желатин з залишилася вишнею в сиропі. Друге Вишневе желе Розчинити треті 10 грамів желатину в 1/4 склянки води.

Поставити в холодильник на час приготування другого шару вишневого желе. На корж рівно намазати відкладене суфле. Добре його притиснути до суфле. Розрівняти поверхню і укласти другий корж. Викладати по одній столовій ложці сметанне суфле, перемежовуючи його шматочками вишневого желе. (Змішати сметанне суфле і желе не можна, так як желе забарвить біле суфле.) Приблизно чверть обсягу суфле залишити для верхнього шару.

На дно каструлі покласти один корж - той, який був верхівкою випеченого коржа. У каструлю відповідного діаметру покласти фольгу або п / е плівку так, щоб звисали кінці. Збірка торта Збирати торт потрібно швидко, щоб сметанне суфле не встиг застигнути.

Вмішати розчинений желатин, підливаючи його тонкою цівкою під обертові лопаті міксера. Сметану (або вершки) збити з цукром до жорсткості. Сметанне суфле Замочити і розчинити другі 10 грамів желатину в чверті склянки води.

Відео: Торт Кіндер сюрприз покроковий рецепт Як приготувати Торт Кіндер сюрприз Kinder Surprise Cake

Застигле желе нарізати шматочками. Желе має добре застигнути і стати твердим. Вилити в деко і поставити його в холодильник приблизно на 30 хвилин. Влити в відкладену частина розчинений желатин. З вишневої заготовки відлити 200г сиропу і відкласти 100г вишні. Невелике деко з вертикальними стінками застелити зсередини фольгою. Коли желатин розбухне і стане прозорим, поставити чашку з желатином в миску з окропом і довести до повного розчинення желатину. Замочити 10г желатину в чверті склянки холодної води. Перше Вишневе желе Поки випікається і остигає корж, приготувати перший шар вишневого желе.

Розрізати на дві частини. Вийняти корж з форми і остудити. Випікати корж при t = 220 ° C до готовності - 20

Відео: Торт Кіндер-сюрприз, покроковий рецепт

25 хвилин. Форму затягнути фольгою. Викласти тісто і розрівняти верх. На дно форми d = 22см покласти коло паперу для випічки. Має вийти густе, погано плинне тісто. Перемішати. Всипати борошно, перемішану з какао і розпушувачем. Тісто Збити яйця з цукром і сіллю в пишну піну.

Залишити остигати до кімнатної температури. Довести до кипіння і кип`ятити 3