Фруктовий торт з вершковим кремом і желе
Фруктовий торт з вершковим кремом і желе
У цьому рецепті можна використовувати абсолютно будь-які фрукти і ягоди - свіжі, заморожені, з компоту.
також:
- будь-які фрукти і ягоди 10 г желе для торта
приготування
Готуємо тісто.
Масло розтерти з цукром.
Додати яйця, перемішати.
Додати розпушувач і борошно, замісити тісто.
Форму (я використовувала форму діаметром 27 см, і висотою 3 см) змастити маслом, або застелити папером для випічки, викласти тісто, зробити бортики.
На тісто покласти папір для випічки.
Насипати горох або квасоля, розрівняти (це робиться для того, щоб тісто рівномірно пропеклося і корж не деформовані).
Відео: ЯГІДНИЙ ТОРТ з ЖЕЛЕ і вершкове мус
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати протягом 20 хвилин.
Після приготування квасоля прибрати (можна використовувати в наступний раз для випічки).
Випечений корж остудити.
Готуємо крем.
Вершки збити з цукром.
Додати сирний сир, перемішати.
Викласти крем на корж.
Поставити в холодильник на 1 годину.
Відео: Фруктовий торт з вершковим кремом і желе
Потім викласти на крем фрукти і ягоди.
Як я вже говорила, можна використовувати будь-які фрукти і ягоди.
Я використовувала: виноград, розрізаний на 2 частини.
Кумквати (це цитрусові, що нагадують дрібні апельсини), нарізані кружальцями.
Ківі, нарізані скибочками.
Полуницю, нарізану скибочками.
Чорницю.
Желе приготувати так, як вказано на упаковці.
Відео: Бісквітний торт з полуничною желе прошарком, кремом зі збитих вершків, покритий ганашем! Дуже смачно!
Теплим желе акуратно залити фрукти.
Раджу спочатку залити тонким - тонким шаром фрукти, потім, коли цей шар застигне, вилити желе. Таким чином, фрукти не спливуть і сир не потече.
Поставити в холодильник до повного застигання (на 3-4 години, краще на ніч).
Смачного!
