Печеня з рибою рецепт з фото - блюдо жаркого з рибою

Печеня з рибою рецепт з фото - рибні страви завжди поза конкуренцією в порівнянні з овочевими та м`ясними. Вони корисні, легше засвоюються, ніж м`ясні, питательнее овочевих

Золота середина, можна сказати. Утримувати корисні амінокислоти, що уповільнюють старіння клітин. Загалом, їжте рибу і залишайтеся молодими! Пропоную вам приготувати рибну страву в духовці. Запечена їжа завжди корисніше їжі, смаженої на олії, наприклад.

Відео: Смачна риба з картоплею в мультиварці Редмонд відео рецепт

Для того щоб приготувати рибне спекотне, нам знадобиться наступний набір продуктів:

Риба типу минь, щука, сазан - 1 кілограм.
Картопля - 1 кілограм.
Молоко - 1 стакан.
Сіль - 1 чайна ложка.
Перець чорний - ? чайної ложки.
Приправа для риби або овочів -? чайної ложки.
Борошно - 5 столових ложок.
Цибуля - 1 невелика цибулина.

Кількість продуктів дається в розрахунку мінімум на п`ять їдців, тому ви з легкістю можете зменшити дозування і приготувати таку кількість жаркого, яке вам необхідно.

Приступаємо безпосередньо до готування. Рибу відчищаємо, ріжемо на порційні шматки, складаємо в глибоку тару, посипаємо сіллю і перцем і залишаємо хвилин на п`ятнадцять. Які робити шматки, великі чи маленькі - вирішувати вам. В ідеалі добре, якщо шматки будуть приблизно п`ять сантиметрів в довжину.

Тоді вам зручно буде розкладати блюдо на порції. Покладіть шматок риби, а до нього картопля як гарнір.

Відео: Для чого рибу перед смаженням маринують в солі і цукрі майстер-клас від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон

В цей час займемося картоплею. Вимиємо, почистимо і наріжемо шматочками. Дрібно різати необов`язково. Сенс в тому, щоб готувати швидко, не витрачаючи, багато часу і сил на готування. Цибулю чистимо від лушпиння, нарізаємо півкільцями або кубиками.

Беремо деко з глибокими бортиками, намазуємо його рослинним маслом.

Рибу обвалюють в борошні і розкладаємо на деко. Зверху засипаємо все цибулею і картоплею. Посипаємо приправою, заливаємо молоком або вершками і ставимо в духовку.