Риба, запечена в духовці - сторінка 3
саморобні приманки і снасті
Сторінка 3 з 5
РИБА, запечена В ДУХОВЦІ З КАШЕЮ
Інгредієнти запеченого страви: 800 г філе риби, по 3 столові ложки борошна, натертого сиру, рослинного масла-50 г масла вершкового, стакан гречаної крупи для каші, 2 варені яйця, 2 склянки сметанного соусу - зелень петрушки, кропу.
Перед запіканням риби зваріть розсипчасту гречану кашу. Яйця покришите.
Рибу наріжте кубиками, посоліть, посипте перцем, обваляйте в борошні, обсмажте на олії до готовності. Розігрійте духовку.
Змастіть вершковим маслом блюдо для запікання, покладіть шар каші, вище розсипте яйця.
Поверх шарів каші, яєць розкладіть приготовлену до запікання рибу, залийте сметанним соусом, вершковим олією- посипте сиром, поставте в духовку.
Рибу з кашею запечіть до готовності.
Запечену з кашею рибу прикрасьте зеленню.
РИБА, запечена з картоплею
Інгредієнти запікання: півкілограма філе риби, півкілограма картоплі, півсклянки протертого сиру, склянку сметани, по 2 столові ложки борошна і нарубаного зеленого цибулі-рослинне масло, часточки лимона, зелень кропу.
Приготування запеченої риби з картоплею.
Філе риби нарізати шматочками, посолити, обваляти в борошні, підсмажити на олії до напівготовності.
Картоплю почистити, нарізати скибочками. Посмажити часточки картоплі на маслі, перекласти в блюдо для запікання.
На картоплі розкласти смажену рибу, посипати сиром, залити сметаною, поставити в духовку на запікання. Запекти картопля з рибою до готовності. Блюдо запікається до готовності риби.
Рибу, запечену з картоплею прикрасьте кропом, шматочками лимона.
РИБА, запечена В СМЕТАНЕ ПОВНІСТЮ
Для запікання: кілограмова риба, 50 г вершкового масла, склянка сметани, пів-лимона, щіпка натертого мускатного горіха.
Приготування цілком запеченої риби.
Тушку риби почистити, випатрати, вирізати жабри- натерти сіллю, перцем.
У сметані збити мускатний горіх. Лимон нарізати часточками.
Помилитися рибу вершковим маслом, цілком укласти в форму для запікання, поставити в розігріту духовку, запекти до появи золотистої скоринки.
Помилитися рибу сметаною, розкласти часточки лимона, запекти в духовці до готовності. У процесі запікання рибу полийте сметаною з дна форми.
Запечену цілком в сметані рибу подайте з овочами.
РИБА, запечена В ДУХОВЦІ з помідорами
Для запікання: 600 г філе риби, 2 помідори, третину склянки панірувальних сухарів, полпучка зеленого цибулі-рослинне масло.
Відео: Риба в духовці. Запечена риба в духовці в сметанно-гірчичному соусі
Рибу розкласти на блюді для запікання. Поверх риби розсипати помідори. Поставити рибу в духовку, запекти до готовності.
Запечену з помідорами рибу видаліть з духовки, подайте з макаронами. прикрасьте зеленою цибулею.
