Рецепти пікші з фото

Відео: Як смачно приготувати пікшу

рецепти пікші

Кулінарна книга доброї господині ніколи не буде зафіксовано різноманітними рецептами. І якщо є вже близько сотні рецептів приготування риби, то рецепт приготування пікші все одно ніколи не стане зайвим.

Пікша - це рибка середніх розмірів. Філе пікші містить мало кісток, а її м`ясо ніжне і дуже смачне. Рецепти пікші дуже різноманітні, її подають до столу і у вареному, і в смаженому вигляді, запікають з овочами і тушкують з приправами, практично в будь-якій страві ця рибка виходить вдало і доводиться до місця.

смажена пікша

Нам буде потрібно:

1 кілограм пікші;
перець, сіль;
рослинна олія;
борошно для панірування;
При бажанні - листя салату або лимон за бажанням.

приготування:

Чистимо рибу, потрошимо і промиваємо;
Потім ріжемо на шматки, кожен шматок перчимо і солимо;
Обвалюють в борошні і смажимо на добре розігрітій олії з обох боків до золотистої скоринки;
Викладаємо на блюдо і прикрашаємо красиво нарізаним лимоном і салатним листям.

Риба пікша, запечена під скоринкою

Відео: Рецепт пікші в духовке.Пікша запечена в духовці

Нам буде потрібно:

1 кілограм м`яса,
1 стакан молока,
50 грам будь-якого сиру,
трохи масла, щоб змастити форму для запікання,
5-6 столових ложок майонезу,
приправи для риби,
2-3 головки ріпчастої цибулі.

Відео: Страви з пікші рецепти з фото

приготування:

Своїм та чистимо рибу, видаляємо кістки, розрізаємо на невеликі шматки;
Складаємо в змащену маслом форму, посипаємо зверху дрібно посічений цибулею. Солимо, перчимо, акуратно заливаємо молоком;
Змішуємо приправи і свіжу зелень з майонезом, вкриваємо цією сумішшю м`ясо;
Посипаємо зверху сиром;
Готувати страву в духовці при температурі 180-190 градусів протягом 30-40 хвилин до золотистої скоринки.

Як Ви вже зрозуміли, рецепти пікші можна легко варіювати і змінювати на свій смак, головне - добре підготувати філе і взяти свіжі інгредієнти. З цим м`ясом добре поєднуються багато продуктів, так що рецепти страв можуть залежати тільки від Вашої фантазії, Ви самі можете скласти нескінченну кількість рецептів пікші.

Після статті Рецепти пікші читають