Рибна запіканка
Відео: Смачна рибна запіканка / How to make Salmon casserole English subtitles
рибна запіканка
Що можна приготувати з риби? Зрозуміло, чудову рибну запіканку! Це просте, але разом з тим вишукану страву подарувати масу незабутніх емоцій і прикрасить будь-яке свято. жіночий журнал про дієти DietaClub представляє вам рецепти рибної запіканки.
рибна запіканка
- 500 г філе будь-якої річкової риби;
- 2 цибулини;
- 2 моркви;
- 3 столові ложки майонезу;
- 3 столові ложки сметани;
- 100 грам твердого сиру;
- половина лимона;
- спеції;
- зелень;
- сіль.
Для початку замарінуем трохи риби: ріжемо філе невеликими шматочками, поливаємо лимонним соком, додаємо спеції і даємо їй півгодини настоятися.
Поки риба маринується, чистимо цибулю, шаткуємо. Моркву натираємо на тертці. Обсмажуємо на олії цибулю, моркву і даємо овочам трохи протушкувати. У пассеровку кладемо подрібнену зелень, перемішуємо. Додаємо овочі з зеленню до риби, все ретельно перемішуємо і заправляємо майонезом, сметаною і тертим сиром. Викладаємо рибну запіканку в форму для випікання і ставимо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 30? 40 хвилин. рибна запіканка готова.
Рибна запіканка з грибами
ця смачна рибна запіканка може запросто стати прикрасою вашого святкового столу. Для її приготування вам знадобиться:
Відео: Рибна запіканка з картоплею
- 500 грам горбуші;
- 400 грам печериць;
- 250 грам твердого сиру;
- 300 грам сметани;
- 2 великі цибулини;
- 30 грам вершкового масла;
- 1 столова ложка борошна;
- ? склянки води;
- перець;
- сіль.
Рибу ріжемо на шматки і ставимо відварюватися в підсоленій воді. Варимо рибу близько 20 хвилин.
Поки риба вариться, чистимо і шаткуємо цибулю. Обсмажуємо цибулю на рослинній олії до золотистого кольору. До цибулі додаємо гриби, нарізані скибочками. Смажимо близько 10 хвилин.
Тепер займемося приготуванням соусу для рибної запіканки. На сковороді розігріваємо олію, додаємо борошно і трохи обсмажуємо. Потім додаємо сметану і даємо соусу закипіти. Додаємо воду, солимо і тушкуємо пару хвилин.
Беремо форму для випікання і змащуємо її вершковим маслом. Викладаємо шматки риби, наступний шар - цибуля з грибами. Заливаємо рибну запіканку сметанним соусом і присипаємо тертим сиром. Запікати запіканку в духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів, близько 30 хвилин!
Рибна запіканка з картоплею
Для приготування цього смачного страви вам знадобиться:
- 600 г філе будь-якої морської риби;
- 4 картоплини;
- 300 грам грибів;
- 2 столові ложки сметани;
- 2 столові ложки майонезу;
- 1 цибулина;
- 200 грам твердого сиру;
- перець;
- сіль.
Цибулю чистимо, шаткуємо й обсмажуємо на рослинному маслі до золотистого кольору. До цибулі відправляємо і нарізані гриби, солимо, перчимо. Готуємо протягом 10 хвилин.
Відео: Рибна запіканка з овочами
Картоплю чистимо, ріжемо тонкими кружечками і відварюємо в підсоленій воді протягом 5? 7 хвилин. Потім воду злити, а картопля викласти на форму для випікання, змащену олією. Зверху поливаємо картоплю сметаною.
Філе риби нарізаємо невеликими шматочками, солимо, перчимо і викладаємо на картоплю. Потім кладемо шар грибів. рибну запіканку присипаємо тертим сиром, а зверху робимо сіточку з майонезу. Готувати рибну запіканку в духовці при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин.
Вікторія Висоцька
- Другі страви 5 квітня 2012 р Рейтинг рецепта: 5 з 5 (голосів: 7)
