WikiGinkaUA.ru

Риба в духовці під майонезом з цибулею

Риба в духовці під майонезом з цибулею

Риба - вона звір терплячий, а заморожена і без голови - ще й спокійний. Страви з риби готуються будь-яким способом теплової обробки, так як сполучної тканини в рибі в 5 разів менше, ніж в м`ясі, а еластин в ній практично відсутня.

Риба під майонезом - поняття розтяжне, у кожної господині є «фірмовий» рецепт. Але в будь-якому випадку риба, запечена під майонезом - страва дуже смачна і не складне в приготуванні. Про те, як готується риба під майонезом з цибулею, ми зараз і розповімо.

  • Цибуля ріпчаста - 0,5 кг .;
  • Маргарин - 150 гр .;
  • Майонез - 500 гр .;
  • Сіль, перець, лавровий лист за смаком.

    Як приготувати рибу під майонезом.

    Рибу розморозити, помити, порізати порційно, можна шматочки розділити навпіл по хребту. Цибулю порізати півкільцями.

    Каструлю або сотейник добре змастити маргарином. На дно викласти цибулю посолити, поперчити і покласти кілька штук лаврового листа. Зробити сітку з майонезу.

    Наступним шаром укласти рибу, її теж посолити, поперчити, покласти лавровий лист і кілька шматочків маргарину. Зверху присипати цибулею, щоб вийшов шар. Залити майонезом.

    Якщо риба залишилася, то шари повторити, але риба і цибуля повинні бути покриті майонезом повністю.

    Відео: Смачна риба духовці під цибулею і майонезом. Як смачно і швидко приготувати хек в фользі в духовці

    Запікати рибу треба в духовці при температурі 200-180 градусів 40 хвилин після закипання. І зовсім необов`язково чекати четверга.

    Смачного!

    Рекомендуємо: Як приготувати рибу в духовці

    Відео: Карасі / С Майонезом / І Цибулею

    «Риба в духовці» дуже корисне і смачне блюдо. Один з найбільш поширених рецептів приготування риби в духовці, це рецепт запеченої риби у фользі. Риба з сиром в духовці

    Риба з картоплею в духовці

    Риба з овочами в духовці

    Риба в сметані в духовці

    Риба в духовці з помідорами

    Досить простий, і швидкий рецепт дозволить зберегти всі корисні вітаміни, які містить риба.

    Для приготування нам знадобиться:

    -дві риби,

    -одна цибулина,

    -одна морква,

    -сметана сіль,

    Фольгу візьмемо великого розміру, щоб сік не витікав. Починаємо з того, що нарізаємо цибулю (бажано кільцями) і викладаємо на великий шматок фольги, змащений олією. Добре промиту і очищену рибу натираємо сіллю, змащуємо сметаною або майонезом і викладаємо на цибулю. Спеціями обсипає рибу у фользі.

    Спеції можна вибрати на ваш смак, але бажано використовувати коріандр, лавровий лист і горошки чорного перцю. Морква слід нарізати тонкими кружечками або смужками. Шматочки покласти поверх риби, крім того, що морква передає аромат випеченої риби, вона оберігає від зіткнення риби з фольгою і шкіра риби не здирається разом з фольгою після приготування. У деяких рецептах пропонують лимон для тих же цілей. Якщо риба не жирна можете додати трохи води. Загортаємо рибу у фользі, не рекомендується фольгу притискати до риби, можете залишити злегка вільним, але герметичність обов`язкове, щоб риба пеклась в парах і щоб соки випливають з риби не випарюють.

    Ставимо рибу на деко і кладемо в духовку, попередньо розігріту. Ми залишаємо в духовці на 30-40 хвилин при температурі близько 180-200 ° С. Під час готування, можна перевіряти, чи готова риба можете відламати шматочок фольги і проткнути ножем, якщо ніж без праці одломить шматочок м`ясо значить риба вже готова. Рибу, приготовлену в духовці, можна подавати з будь-яким гарніром на будь-який смак. Соком, який залишиться в фользі після готування можна полити рибу перед подачею на стіл.

    Як приготувати рибу в духовці - Рецепт



  • Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Схожі
    » » Риба в духовці під майонезом з цибулею