Як приготувати морозиво в домашніх умовах - 5 швидких рецептів
Відео: ПЛОМБІР / МОРОЖЕНОЕ в домашніх умовах / за 5 ХВИЛИН + заморозка
Як приготувати морозиво в домашніх умовах
Мабуть, складно знайти людину, яка б не любила морозиво. Це смачне, освіжаюче ласощі обожнюють і дорослі, і діти.
Будь-ласун сьогодні знайде морозиво на свій смак - ескімо, пломбір, щербет, ріжок, фруктовий лід з різними начинками і наповнювачами.
Звичайно, ви можете просто купити його в магазині, а можете докласти трохи сил і часу, і приготувати справжнє домашнє морозиво.
Як зробити домашнє морозиво
На перший погляд може здатися, що приготувати домашнє морозиво досить складно. Насправді все дуже просто - для приготування цього літнього десерту вам знадобляться інгредієнти, які, напевно, знайдуться в холодильнику кожної господині.
Вам знадобиться молоко, вершки, цукор і наповнювач: фрукти, ягоди, джем, горіхи, сироп і т.д. Величезна перевага домашнього морозива полягає в тому, що воно готується без додавання різних барвників, консервантів, емульгаторів і ароматизаторів, а значить, ви може не сумніватися в його натуральності.
Ви може приготувати будь-яку морозиво в домашніх умовах, до аке тільки захочете, використовуючи наповнювачі по своєму смаку, і порадувати близьких смачним десертом. Ось кілька рецептів цих ласощів, які ви легко зможете приготувати в домашніх умовах.
Ванільне домашнє морозиво (рецепт)
Складові: 100 г цукру, 250 мл молока, 4 жовтки, півсклянки вершків, ваніль.
- Поставте молоко на вогонь і додайте ванілін, доведіть до кипіння, але не кип`ятіть.
- Жовтки збийте разом з цукром і з`єднайте з молоком, суміш прогрійте на слабкому вогні, помішуючи ложкою, поки вона не придбає консистенцію густої сметани.
- Охолодіть суміш, додайте збиті вершки і заморозьте.
- Ванільне морозиво готове, подавайте його з фруктами або шоколадом.
Полуничне домашнє морозиво (рецепт)
Складові: 2 склянки полуниці, по 250 мл молока і вершків, 100 г цукру, 3 жовтки, ванілін.
Відео: Домашнє Морозиво без вершків всього за 5 хвилин !!. Банановое морозиво!
Полуничне морозиво - ідеальний домашній річний десерт. За бажанням полуницю можна замінити будь-якими іншими ягодами.
- Для початку засипте полуницю 50 г цукру і приберіть ненадовго в холодильник.
- В окремій каструльці змішайте молоко, жовтки і решту 50 г цукру.
- Поставте каструлю на середній вогонь, помішувати до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться.
- Потім перелийте суміш в миску, охолодіть, додайте вершки, ваніль, полуницю і заберіть її в морозилку.
Шоколадне домашнє морозиво (рецепт)
Складові: 75 г цукру, 250 мл вершків, 250 мл молока, 120 г тертого шоколаду.
- Змішайте молоко з цукром і поставте суміш на маленький вогонь. І як тільки цукор повністю розчиниться, зніміть каструлю з вогню і охолодіть до кімнатної температури.
- Потім додайте в цю суміш вершки і шоколад, приберіть в морозилку.
Дієтичне домашнє морозиво (рецепт)
Складові: 100 г цукру, 200 г малини, 1 ч.л. лимонного соку, 500 г йогурту.
Низькокалорійне йогуртовое морозиво ідеально підійде тим, хто на дієті.
- Перемішайте в блендері малину, цукор і лимонний сік, а потім додайте йогурт.
- Перелийте в контейнер і заморозьте.
Швидкий рецепт домашнього морозива
- Збийте вершки міксером і тонкою цівкою влийте згущене молоко, перемішайте, розкладіть по формах і заморозьте.
