Морозиво з дюканов
Як приготувати дієтичне морозиво по Дюканов
Відео: Морозиво дієтичне на гуарової камеді по Дюканов
опублікував admin Серпня 8th, 2014
Їж скільки хочеш! Такий девіз відомої дієти Дюка.
Французький дієтолог створив унікальну систему харчування, яка передбачала не сувора заборона на кількість їжі і не повна відмова від улюблених продуктів, а часткове виключення з раціону вуглеводів і заміна їх білками.
Дієта П`єра Дюка є високобілковою, збалансованої і зовсім не голодною. На ній можна їсти все! Навіть морозиво.
Спробуйте приготувати морозиво з високим вмістом білків - воно смачно і ідеально для періоду атаки на дієті Дюка.
Морозиво з Дюканов: рецепти
Дієтичне низькокалорійне морозиво
Для приготування такого морозива візьміть 1 склянку знежиреного (0%) молока, 200 грам знежиреного сиру, 3 яйця, цукрозамінник за смаком і 1 щіпка ванілі.
На першому етапі приготування розділіть жовтки і білки. Білки збийте в міцну піну, додайте цукрозамінник і ваніль, збивайте до дуже густої піни.
Далі додайте сир і молоко, продовжуйте збивати. На останньому етапі приготування низькокалорійного ванільного морозива введіть в масу жовтки і збийте міксером до стану однорідності.
Тепер слід розкласти морозиво по формах і прибрати в морозильну камеру (краще включити її в режим максимальної заморозки) на 2 години. Після цього ваше морозиво повністю готове.
Це найлегший і низькокалорійний рецепт для періоду атаки по Дюканов. Таке морозиво можна їсти в необмеженій кількості без остраху набрати зайві кілограми.
Фісташкове морозиво по Дюканов
Але ми вам пропонуємо спробувати ще один рецепт морозива по Дюканов. Воно трохи більш калорійне, ніж перший варіант. Але тільки через додавання фісташок.
За цим рецептом слід взяти 200 грам знежиреного сиру і 4 білка яєць. Цукрозамінник за смаком і 2 столові ложки фісташок.
У чаші блендера перемішайте до стану однорідної маси сир, фісташки і цукрозамінник.
Окремо від них за допомогою міксера перетворите яєчні білки в густу однорідну піну.
Потім акуратно введіть сирно-горіхову масу в білки і продовжуйте збивати.
Далі розкладіть отримане морозиво по порційних формочках і приберіть на 5 годин в морозильну камеру. Чим густіше ви взобьyoте яєчні білки, тим ніжніше і смачніше виявиться ваше морозиво.
Рецепт морозива по Дюканов з м`ятою
Навіть дотримуючись суворої дієти можна побалувати себе чимось смачним і незвичайним. Приготуйте морозиво з м`ятою.
Візьміть півлітра знежиреного молока, 5 яєць і 100 грам м`яти.
М`яту спочатку подрібніть в блендері, додайте до неї трохи замінника цукру і перетворите в кашку.
Відео: Морозиво шоколадне по Дюканов
Яєчні білки відокремити від жовтків і збийте в густу піну, додайте м`яту і молоко, продовжуйте збивати ще 7-10 хвилин до загустіння маси. Потім додайте яєчні жовтки і продовжуйте збивати масу міксером ще протягом 3 хвилин. Після чого перелийте в ємність для заморозки і приберіть в морозилку.
Діставайте кожні 20 хвилин і розмішуйте (в даному випадку це робиться для того, що б морозиво по Дюканов НЕ розшарувалося). Через 4 години ваше ласощі буде повністю готове.
Не забувайте, що на дієті Дюка не можна себе обмежувати у виборі улюблених страв, не можна позбавляти себе приємних емоцій. Їжте скільки хочете! Головне не скільки є, а що є.
Автор статті: Гаєва Олена
У рубриці: десерти. дієтичні страви
