Рецепт морозива корисного, без цукру

Рецепт домашнього морозива.

З кожним днем стає все дужче й дужче і так хочеться холодного морозива!

Тому будемо готувати справжнє домашнє морозиво, тільки без шкідливого білого цукру та іншої гидоти, яку зараз додають в наше улюблені ласощі.

Для основи нашого корисного морозива нам потрібно:

3 жовтки, 500 мл жирних вершків (30-35%), приблизно 3 ст.л. меду (все залежить від Ваших переваг, тому кількість меду регулюйте).

Жовтки спочатку змішати з невеликою кількістю вершків, потім поступово додати інші, ретельно перемішуючи.

Довести жовтки з вершками до кипіння, але не кип`ятити.

Далі справа фантазії. Можна додавати фруктове пюре, какао. кава, горіхи, різні спеції. Я в цей раз робила горіхове і додала 2 ст.л. горіхової пасти.

Коли ваша суміш трохи охолоне, додайте мед і перемішайте.

Поставте Вашу суміш для морозива в морозилку, періодично перемішуйте - 2-3 рази. Так ваше морозиво буде легше.

Ось такий простий і доступний рецепт домашнього морозива. Сподіваюся вам сподобається!

Відео: М`яке бананове морозиво БЕЗ ЦУКРУ і молока. КОРИСНО!

Якщо, так, то натисніть на кнопочки соціальних мереж, розташовані внизу, поділіться з друзями смачним, і головне, корисним рецептом.

Рекомендуємо: Рецепт фруктового морозива

Відео: банановий МОРОЖЕНОЕ, підкорило світ! Рецепт корисного десерту!

Ви хочете порадувати своїх близьких смачним, вишуканим, а головне дуже корисним прохолодним десертом посеред спекотного літа? Якщо так, то спробуйте приготувати домашнє морозиво за нашими рецептами. Ми зібрали для Вас найпопулярніші рецепти морозива домашнього приготування. Просто виберіть сподобався рецепт домашнього морозива і насолоджуйтеся райським смаком!

Сьогодні у нас на сайті рецепт фруктового морозива - Ви дізнаєтеся, як приготувати домашнє морозиво з полуницею.

Для приготування цього приголомшливого домашнього морозива вам будуть необхідні:

Три свіжих яєчних жовтки;

Близько 250 мл. свіжого жирного молока (близько чашки);

Вершків - стільки ж, скільки і молока;

100 гр. цукру-піску;

Близько двох чашок полуниці (можна використовувати заморожену);

Чайна ложечка ванільного цукру.

Як бачите, інгредієнти дуже прості, тепер давайте готувати наше морозиво в домашніх умовах.

Приготування морозива з полуницею.

Візьміть всю полуницю і змішайте рівно з половиною цукру-піску. Все змішуємо в миску, яку потім треба поставити в холодильник.

В окремій емальованому або скляному каструльці ретельно змішуємо яєчні жовтки зі свіжим, дуже жирним молоком і залишком цукру-піску і ставимо нашу маленьку каструльку на вогонь (середній). Не можна доводити масу до кипіння, треба весь час помішувати, поки суміш не стане однорідною. Цукор повинен повністю розчинитися в молоці.

Потім слід перелити приготовлену описаним способом суміш в іншу каструлю, побільше, і залишити остуджувати. Після охолодження нашого майбутнього морозива до кімнатної температури, суміш в каструльці треба поставити в морозильну камеру мінімум на пару годин, а то й на три. Кожні 20 хвилин треба діставати каструльку з морозивом з морозилки і гарненько перемішувати.

Відео: молекулярні МОРОЖЕНОЕ БЕЗ ЦУКРУ! веганські рецепт

Після охолодження нашого майбутнього морозива в морозилці його треба дістати і змішати з вершками і ваніллю, збити, викласти у вазу і прикрасити зверху заздалегідь захованої в холодильник полуницею. Ось і все, ваш приголомшливий десерт готовий!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі