Домашній торт морозиво: покроковий рецепт з фото
Що може бути краще жарким спекотним днем, ніж холодний домашній торт морозиво. прикрашений свіжими фруктами і збитими вершками. Такий торт можна приготувати на основі, як покупного морозива, так і на основі домашнього морозива. Звичайно ж, найпростіше купити магазинне морозиво і зробити з нього торт.
Відео: Пломбір по ГОСТу в стаканчиках. Покроковий рецепт приготування в домашніх умовах
Якщо у вас є час і можливість, то обов`язково спробуйте зробити такий торт морозиво з власноруч приготованого морозива. Варіацій на тему таких тортів з морозива дуже багато, також, як і рецептів їх приготування. Добре, якщо в морозильнику буде стояти такий тортик, адже коли до вас прийдуть гості, ви зможете їх приємно порадувати такою смакотою.
До речі, зберігати в морозильній камері торт морозиво можна більше одного місяця. Пропонуємо вам рецепт торта з морозива, який готується на основі покупних коржів, вершків і згущеного молока. Домашній торт морозиво, рецепт якого ми вам пропонуємо, як ви вже здогадалися, готується з самостійно приготовленого морозива. Морозиво для торта за цим рецептом виходить з вершковим смаком і повітряної структурою, і за смаком нагадує справжнісінький пломбір.
Ми не будемо використовувати ніяких яєць і крохмалю в ході приготування морозива, які можна зустріти в багатьох рецептах, адже ці продукти надають для готового морозива дещо специфічний смак, який подобається далеко не всім. Готовий торт морозиво виходить високим і красивим. А тепер давайте подивимося, як приготувати домашній торт морозиво.
Для приготування торта морозива вам будуть потрібні наступні інгредієнти і кулінарні пристосування:
- Бісквітні коржі - 2 шт.,
- Консервовані ананаси кільцями - 1 банка,
- Вершки жирністю не нижче 33% - 500 мл.,
- Варене згущене молоко - 1 банка,
- Цукор - 4-5 ст. ложок,
- Квіточка з мастики - для прикраси,
- Форма для випічки тортів круглої форми з роз`ємними бортами,
- Папір для випічки,
- Харчова плівка.
Торт морозиво - рецепт
Почнемо приготування торта з морозива. Перш за все, роз`ємну форму для торта застеліть папером для випічки. Це дозволить потім легко дістати торт, не пошкодивши при цьому його краю. Вершки охолодіть в холодильнику, адже щоб вони добре збивалися, вони повинні бути обов`язково холодними. Відлийте 70-100 мл. вершків, вони знадобляться пізніше.
Відео: Полунично-персиковий торт-морозиво в домашніх умовах
Охолоджені вершки збийте міксером або блендером в пишну піну. Щоб отримати її необхідно збивати вершки на великій швидкості не менше 5 хвилин. Додайте в вершки варене згущене молоко і продовжуйте далі збивати. Готова суміш для морозива повинна вийти однорідною і густою.
На дно форми покладіть бісквіт. Дістаньте з банки кільця ананаса і покладіть їх на друшляк, щоб з них втекла зайва рідина. Викладіть по бортику форми кільця ананасів.
Відео: Смачний Торт морозиво Мільфей «Семіфреддо з кавою і шоколадом»
Влийте в форму суміш з вершків і згущеного молока. Накрийте другим бісквітним коржем. Форму оберніть харчовою плівкою. Надішліть торт застигати в морозильну камеру на 2 години. Готовий торт вийміть з форми, відкривши її бортики. Збийте з цукром вершки і викладіть їх на торт.
Прикрасьте торт квіткою або квітами з мастики. Торт морозиво в домашніх умовах. як ви переконалися, не складно приготувати з доступних всім продуктів. Такий тортик стане справжнім подарунком для всіх членів сім`ї і гостей.
