Яблучні оладки - покроковий рецепт з фото
Відео: Яблучні оладки. Просто і смачно!
яблучні оладки
Ці ніжні оладки з вкрапленнями яблука чудово підійдуть для легкого сніданку або навіть пізньої вечері. Діти будуть в захваті від такого десерту, до того ж ці оладки можна полити шоколадним соусом або згущеним молоком, від чого вони стануть ще смачніше. Готують їх практично так само, як і класичні, але відмінності все ж є. Давайте разом приготуємо смачні і апетитні яблучні оладки.
Відео: Пісні яблучні оладки. покроковий рецепт
складові для приготування яблучних оладок:
- борошно пшеничне - 1,3 склянки яблука (великі) - 2 шт. кефір (будь-якої жирності) - 0,5 л сода - 1 ч.л. (Без гірки) цукор - 1-2 ст.л. яйця - 2 шт. соняшникова олія - 50 мл
Рецепт приготування яблучних оладок:
Приготування будь-якого мучного страви слід починати з вибору зручної посуду для замішування тіста. В ідеалі це має бути металева, пластикова або скляна миска об`ємом 2-3 л. Спочатку вбити в миску яйця і відразу додати до них одну або дві столові ложки цукру.
Злегка розмішати виделкою яєчну суміш. У цьому рецепті яблучних оладок досить мало цукру. Справа в тому, що в більшості випадків оладки подають під солодкими соусами або з варенням. Тому одна-дві ложки цукру буде більш ніж достатньо.
Потім вилити в миску кефір.
Відео: Дуже смачні яблучні оладки з корицею
Ввести соду. Гасити її оцтом або лимонним соком немає необхідності. Кефір, що містить кислоту, погасить її.
Далі слід підготувати яблука. Вимити їх і витерти насухо. Потім за допомогою великої терки натерти, залишаючи лише серцевину з насінням.
Надіслати яблука в тісто для оладок.
Ввести муку і замісити однорідне рідке тісто. Чим густіше тісто, тим щільніше будуть готові оладки.
Розігріти сковороду і додати на її поверхню трохи соняшникової олії. Столовою ложкою набирати порції тесту і викладати їх на сковороду, дотримуючись невелику відстань між майбутніми оладки.
Обсмажувати яблучні оладки по 1-2 хвилини з кожного боку. При обсмажуванні наступних партій може виникнути необхідність потроху додавати соняшникову олію.
Готові яблучні оладки подавати до столу теплими з будь-якими варенням, сиропами, джемами (на фото оладки зі згущеним молоком). Також яблучні оладки непогано поєднуються зі сметаною.
