WikiGinkaUA.ru

Як спекти пишні оладки на дріжджах

Як спекти пишні оладки на дріжджах

Привіт, шановні читачі кулінарного щоденника!

Сьогодні поговоримо про смакоту з тіста. Ця тема дуже актуальна з приходом холодів і сльоти. Хочеться, щоб у домі витав аромат чогось печеного, смачного і домашнього.

Пиріжки, млинчики, оладки - хіба перелічиш всю смакоту! Спробуємо і ми приготувати оладки - оладки.

Досвідчені господині знають секрети приготування цього смачного страви. В результаті, у них виходять смачні і пишні оладки, одним своїм виглядом здатні підкорити свідомість і уяву. Ну, а юним господаркам залишається набиратися досвіду в питанні «Як спекти оладки?».

Тісто для оладок роблять:

  • На кефірі;
  • На кислому молоці;
  • На дріжджах.

Відео: Легкі дріжджові оладки на молоці

Моя мама пече дуже смачні і пишні оладки на дріжджах.

Такі оладки довго залишаються м`якими і пухнастими, на відміну від оладок на кефірі. які бажано їсти відразу ж. Мамині оладки на дріжджах обожнюють і діти і внуки. Їх можна їсти з будь-якою начинкою. Мамині оладки на дріжджах відлітають з миски відразу ж, скільки їх вона б не спекла. Більш пишних оладок ви ще не їли . З`їдаються за хвилину

 Як спекти оладки на дріжджах (рецепт)

Нам знадобиться:

  • Борошно - 600 грам;
  • Яйце - 1 шт .;
  • Цукор - 1 ч.л .;
  • Сіль - щіпка;
  • Дріжджі - 1 неповна чайна ложка;
  • Молоко - 0.5 літра.

Оладки на дріжджах рецепт приготування.

  1. Для того щоб у нас вийшли смачні і пишні оладки, беремо борошно і просіваємо її в миску. 
  2. Робимо в борошні поглиблення. Насипаємо туди дріжджі, цукор, додаємо яйце і щіпку солі. 
  3. Тонкою цівкою додаємо тепле молоко і замішуємо тісто, щоб було, як густа сметана. 
  4. Щоб не було грудок з борошна, мама раніше довго вимішувала тісто дерев`яною ложкою.       Зараз на допомогу прийшов помічник - блендер. Завдяки йому, тісто для оладок виходить однорідним.  
  5. Накриваємо посуд з тестом целофановим пакетом, накриваємо рушником і ставимо в тепле місце, де немає протягів. Даємо тісту дуже добре піднятися.
  6. Коли тісто підніметься, ставимо сковороду на плиту. Наливаємо рослинне масло і добре його нагріваємо.
  7. Тісто не обминали. Вмочуємо ложку в воду і обережно набираємо тісто. Викладаємо на розпечену сковорідку і відразу зменшуємо вогонь. Оладки смажаться моментально, дивіться, щоб не пригоріли. 
  8. Перевертаємо на інший бік, накриваємо кришкою і даємо проготовіться на маленькому вогні.
  9. Викладаємо оладки на паперовий рушник (обов`язково), щоб позбутися зайвого жиру. 

Відео: Оладки на дріжджах на воді

Наші пишні і смачні млинці готові.

Тепер ви знаєте, як спекти оладки на дріжджах рецепт. Порадуйте своїх близьких цим чудовим домашнім блюдом, яке з легкістю збирає всю родину за одним столом.

Смачного! Наступний раз приготуємо чудові оладки з яблуками. Підписуйтесь на оновлення блогу, щоб не пропустити новий рецепт.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як спекти пишні оладки на дріжджах