Як приготувати млинці з гарбуза з картоплею

Оладки з гарбуза з картоплею

Відео: Оладки з картоплі і гарбуза - рецепт. смачно готуємо

Світлана Канаєва 07.11.2013

Якщо раптом зацікавило, як приготувати млинці з гарбуза, то це Ви вдало зайшли!

Принесли нам якось на гостинець гарбуз. А оскільки в нашому домі такий овоч ніколи не водився, довелося довго роздумувати, як би його використовувати. Ось і спробувала я приготувати гарбузові оладки, але вони чомусь вийшли ніби не зовсім прожаренние на смак.

Сьогодні вирішила доповнити той же склад оладок невеликим картоплею. Треба відзначити, такий варіант мені сподобався більше, ніж мій перший досвід. Оладки з гарбуза з додаванням картоплі вийшли більш пружними і в той же час ніжними. А який приємний колір вийшов у гарбузових оладок! Можливо, комусь мій експеримент теж припаде до смаку.

Відео: Улюблені рецепти. Оладки з гарбуза і картоплі

Складові:

300 м гарбуза
яйце
третину склянки борошна
сіль
десертна ложка цукру
масло рослинне
молока - 0,5 склянки
1 бульба картоплі
2 десертні ложки манки

Спосіб приготування гарбузового оладок нічим не відрізняється від приготування звичайних картопляних дерунів:

Очищені овочі (картопля і гарбуз) подрібнюємо за допомогою терки середнього розміру.

Викладаємо овочеву масу в глибоку миску і додаємо сіль, молоко і яйце.

Відео: Смачні деруни (деруни, оладки) з картоплі кабачків гарбуза (гарбуза) по домашньому

Після ретельного перемішування компонентів, всипаємо цукор, крупу манну та борошно.

Вимішуємо овочеве тісто до однорідності, доводячи до консистенції, схожою зі сметаною середньої густини. Поливаємо олією розпечену сковороду, чекаємо поки воно прогріється (інакше оладки пристане до сковороди), і, виклавши ложкою тісто на сковороду, піддаємо оладки двосторонньому обсмажування на середньому вогні до золотистого відтінку.