Медові оладки на кефірі, пишні оладки на кефірі

Відео: Пишні оладки на кефірі

Млинці, панкейкі, оладки - всі ці страви чимось схожі. Але ми готуватиме сьогодні оладки на кефірі з медом. У вас немає алергії на мед? Тоді побоюватися нема чого. Ви можете сміливо покуштувати такі смачні оладки.

Майже щоранку моє сімейство, яке складається з чоловіків, прокидаючись вранці, просить приготувати оладки на кефірі або оладки на кислому молоці. Часто до того як всі вилізуть з ліжка, на столі вже стоїть велика тарілочка смачних медових оладок. Ото ж бо радість у всіх.

Раніше у мене не завжди виходили оладки пишними. Але потім я зрозуміла один не великий секрет. Оладки на кефірі пишними виходять тоді, коли тісто трохи густіше жирної сметани. Коли воно повільно сповзає з ложки на сковороду. Вона обов`язково повинна бути сильно розпеченій. Тоді результат перевершує всі очікування.

Крім меду в блюдо можна додати яблука, груші, будь-які ягоди. Крім того можна приготувати і не солодкий варіант з картоплею, морквою, кабачками, грибами, м`ясом та ін. Так що якщо у вас виникло питання як приготувати оладки, то ми з радістю відповімо вам на нього.

Набір продуктів для приготування медових оладок на кефірі:

кефір - 1 склянка
сіль - щіпка
мед - 2 -3 столові ложки
борошно - 1 -1,5 склянки
яйця - 2 штуки
сода - 1 чайна ложка

Покрокова інструкція для страви «Медові оладки на кефірі»:

Все геніальне просто. Так що складності виникнути не повинно, тим більше рецепт має покрокові фотографії, які допоможуть вам приготувати смачну страву на сніданок або перекус.

Відео: Оладки на кефірі пишні перевірений рецепт / Оладки без яєць

Беремо велику миску. У неї насипаємо просіяне борошно. Потім до неї додаємо яйця і мед. Цей варіант зручний тим, що якщо у вас є тільки стакан або два борошна, ви зможете додати потрібно кількість кефіру. Отже, вбили яйця в борошно і додали мед. Замість меду можна взяти цукор.

Відео: Оладки | Оладки зі 100% успіхом! Пишні і Шалено Смачні

Добре розмішайте яйця з борошном і з медом, щоб не було грудочок. Виходить дуже густа маса. До маси починаємо поступово додавати кефір, добре перемішувати. В кінці домішуємо соду.

Відео: ОЛАДЬИ на кефірі пишні. Як приготувати оладки

В результаті у нас повинно вийти тісто, яке буде гущі сметани, але при цьому сповзати з ложки.

На сковороді розігріву рослинне масло. І ложкою викладаємо оладки. Вони швидко обсмажуються з одного боку. За допомогою лопатки переверніть їх на іншу сторону. Обсмажте до золотистого кольору. Готові оладки зніміть і дайте охолонути.

Подавайте оладки зі сметаною, різними варенням, соусами. Зазвичай вони добре доповнюють чай або чашечку кави, якщо звичайно щось залишиться після набігу дітей ...

Смачного.