Морозиво зі згущеним молоком: простий і оригінальний рецепт
Відео: Морозиво плодово-ягідне "Простіше простого" з трьох інгредієнтів. Без перемішування. Покроковий відео рецепт
Як приготувати морозиво зі згущеним молоком в домашніх умовах?
Зміст статті:
Морозиво повноправно можна вважати самим улюбленими ласощами людей незалежно від їхнього віку. Жарку пору року без цього солодкого шматочка зими складно уявити. У наш час, щоб отримати задоволення від морозива, необов`язково поспішати за ним в магазин - домашнє морозиво виходить нічим не гірше і навіть корисніше. Багато сімей купують спеціально для таких цілей мороженицу, а деякі господині справляються і без неї. Приготувати морозиво зі згущеним молоком дуже просто, процедура не займе багато часу і великих витрат на інгредієнти, а ось результат порадує не тільки коло сім`ї, а й гостей, причому рецепт стане явно затребуваним серед друзів і родичів.
Переваги домашнього морозива
Уже не дивує той факт, що люди сьогодні все більше прагнуть до всього натурального, адже це не тільки модно, але і в першу чергу корисно. Морозиво не стало винятком.
Технології виготовлення «холодного десерту» щодня змінюються. Це можна побачити, ознайомившись з інструкцією на етикетці. Рецепт морозива магазинного часом лякає, оскільки склад включає різні консерванти, барвники, емульгатори та інші некорисні, навіть небезпечні інгредієнти. Чи то справа приготоване морозиво в домашніх апартаментах з натуральних і корисних продуктів.
Всупереч поширеній думці, приготувати вдома «холодний десерт» зі згущеним або звичайним молоком не так вже й складно. У такому процесі важливу роль відводять старанням і фантазії господині.
Примітно, що морозиво, в домашніх умовах приготоване, має низку істотних переваг, які відрізняють його від промислових десертів.
Відео: Рецепт Морозива в домашніх умовах зі згущеним молоком
До основних плюсів виготовлення «холодного десерту» на дому відноситься:
- Натуральність всіх складових
- Доброякісність готового ласощі
- Включення різноманітних добавок
- Можливість створення нового сорту
- Прикраса за бажанням кухарі.
Відео: Шоколадне Морозиво зі згущеним молоком - Рецепт Бабусі Емми
Саме тому «холодний десерт», приготований в домашніх умовах, особливо добре підходить для діток. При цьому винайдений власноруч кулінарний шедевр зробить незабутнє враження на гостей, які звикли до вживання звичайного пломбіру.
Просто і смачно
Що може бути смачніше домашнього морозива? Звичайно, домашній десерт, але тільки зі згущеним молоком. Таке ласощі призведе в захват будь-якого ласуна. Але, як і будь-який інший десерт, це домашнє морозиво хоч і виходить дуже смачним і насиченим, є ще й досить калорійним продуктом. Є дуже простий і смачний рецепт, який стане в нагоді будь-якому починаючому кулінарові. Для цього буде потрібно всього кілька наступних інгредієнтів:
- Вершки - 500 г
- Згущене молоко - 1 банка.
Для приготування слід брати охолоджені вершки, бажано з більш високим відсотком жирності. Їх потрібно добре збити блендером або міксером, в залежності від того, що є під рукою в домашніх умовах, до м`яких гребенів. Потім, не припиняючи процедури збивання, обережно вливати згущене молоко. Солодкість морозива зі згущеним молоком регулюється саме кількістю використання згущеного молока. Отриману масу необхідно перекласти в підготовлений пластмасовий контейнер і відправити морозиво приблизно на 1 годину в морозильну камеру до неповного застигання. Краще брати ємність, в якій буде зручно після ще раз збивати.
Цей рецепт має маленьку особливість: в повному обсязі остигнула масу потрібно повторно збити блендером, щоб лід подрібнити, перетворивши гладке і однорідне морозиво. Після цього десерт ще раз заморожують і знову збивають. Необхідно 3 рази збити масу і остаточно заморозити ласощі. Через 2-3 години домашнє морозиво готове до вживання.
Ви також можете скористатися рецептом, представленим на цьому відео:
Оригінальний десерт з гарбузом
Напевно, мало хто пробував незвичайне морозиво з гарбузом, родзинками і ромом. І його явно не побачиш на прилавках звичайних магазинів. Тільки в домашніх умовах можна створити таке вишукане блюдо. Деякі складові необхідно підготувати заздалегідь. Рецепт гарбузового морозива включає наступні інгредієнти:
- Готове пюре гарбуза густої консистенції - 230 г
- Вершки - 250 мл
- Молоко згущене - 250 мл
- Цукор - 100 г
- Ізюм - 70 г
- Ром - 50 мл
- Кориця - 1 ч.л.
- Мускатний горіх (мелений) - 1 ч.л.
- Імбир мелений - 1 ч.л.
Гарбуз краще приготувати в духовці, після чого подрібнити у блендері і дати їй охолонути. Щоб приготувати морозиво в домашніх умовах, до пюре в блендер слід додати цукор, згущене молоко і спеції. Окремо збити вершки з ромом і додати до гарбузової масі, після чого ще раз все змішати. Ром можна замінити іншим за бажанням алкогольним напоєм, який є в домашніх умовах. Після цього десерт поміщають на 2 години в морозилку, а коли час підійде, морозиво необхідно ще 2 рази збити і додати родзинки. Подавати його можна прикрасивши листочками м`яти або ягодами. Подібне морозиво в домашніх святкуваннях будь-який стіл прикрасить і стане приводом захоплення оточуючих вашими кулінарними здібностями. Але такий рецепт не підходить для маленьких ласунів.
Відео: Як приготувати дуже просте і смачне морозиво
Хто ще хоче схуднути?
- Вам набридло, що Вас майже все навколо називають "товстункою"?
- Ви прогулюєтеся по продуктовому супермаркету і не можете пройти повз прилавка з солодощами.
- Ви з жалем перебирає в гардеробі улюблені речі, розуміючи, що деякі з них зараз не зможете надіти.
- Ви помічаєте, що чоловіки починають на Вас дивитися з меншим інтересом, а іноді просто ігнорують.
- Ви захоплюєтеся підрахунками споживаних калорій, боячись перевищити певний ліміт.
- Можливо, Ви навіть записалися на фітнес, щоб швидко відновити порушену справедливість.
- Ви робите все, щоб якомога швидше повернути минулі дні.
- І Ви зараз читаєте ці рядки лише тому, що не сильно в цьому всьому досягли успіху.
- Як і мільйони інших жінок.
Але ефективний засіб для схуднення є! Перейдіть по посиланню і дізнайтеся, як схудла Тетяна Тарасова ...
