Індичка з грибами - покроковий рецепт з фото
Індичка з грибами
Сьогодні готуємо смачну і ароматну індичку з грибами! Індиче м`ясо займає почесне перше місце серед дієтичних продуктів. Його можна їсти і при цьому не думати про шкоду для фігури. Ще один важливий момент - це м`ясо неймовірно ніжне і готується дуже швидко. За смаком індичка більше нагадує свинину, а по м`якості воно перевершує куряче м`ясо. Страв з індичатини існує безліч. В першу чергу цей дієтичний продукт використовується для приготування дитячих м`ясних страв, оскільки низький вміст жиру і м`якість м`яса дозволяють не перевантажувати дитячий організм. Спробувавши індиче м`ясо один раз - ви назавжди залишитеся його шанувальником.
Відео: Індичка з грибами
складові для приготування індички з грибами:
- філе індички - 700 г гриби (свіжі печериці) - 250 г соєвий соус - 100 мл соняшникова олія - 100 мл гострий стручковий перець - 1 шт. кунжут - 1 ст.л. сіль, спеції, лавровий лист - за смаком
Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ індички з грибами та вершками COOKING TAG
Рецепт приготування індички з грибами:
М`ясо індички слід ретельно помити в проточній воді, а потім порізати великими кубиками.
Відео: Індичка з грибами у вершковому соусі
Печериці також ретельно вимити. Дуже великі гриби розрізати на дві частини, інші можна залишити цілими.
Індичку з грибами за цим рецептом слід готувати в сковороді з товстим дном і високими бортиками. Також можна використовувати жаровню або сотейник. В розпечену сковороду налити олію, додати кілька невеликих лаврових листочків. Потім викласти туди гриби і м`ясо, обсмажити їх до золотистого кольору, періодично помішуючи.
У момент, коли індичка з грибами досягнуть необхідного рівня кондиції (вся зайва волога з них випарується, а вони придбають приємний золотистий відтінок), влити в сковороду соєвий соус. Далі продовжувати готувати страву під закритою кришкою на малому вогні.
Через 10 хвилин додати сіль. Це слід робити обережно і малими порціями, оскільки соєвий соус вже містить сіль.
Готовуюіндичку з грибами перекласти на блюдо, прикрасити дрібно нарізаним гострим стручковим перцем і насінням кунжуту. Блюдо відмінно підійде до відварного рису. картопляного пюре або макаронних виробів.
