Як приготувати шампіньйони?
Печериця - найпоширеніший гриб в світі. У нього неповторний запах і смак. Крім вживання в їжу його використовують як сировину для використання в косметології та медицині. Але сьогодні ми поговоримо про те, як печериця є.
Печериці - унікальні гриби не тільки за своїми властивостями, але і по бездоганним смаковими якостями. Вони низькокалорійні, відмінно замінюють м`ясо і просто необхідні людям, що стежать за своїм здоров`ям. Їх їдять сирими, вареними, смаженими, запеченими і консервованими. Ще одна особливість печериць - їх практично неможливо приготувати несмачно, саме тому ці гриби так улюблені кулінарами в будь-якій частині світу. Отже, приступаємо до приготування?
Смажені печериці.
Складові:
• 500 гр печериць
• 1 середня цибулина
• Рослинна олія
• Сіль і перець за смаком
• 3 столові ложки сметани (за бажанням)
приготування:
Вимити гриби і нарізати їх невеликими кубиками, цибулю дрібно порізати. На розігріту з маслом сковороду спочатку викласти гриби, трохи обсмажити, потім туди ж додати цибулю. Смажити цибулю з грибами, періодично помішуючи не більше 20 хвилин. За п`ять хвилин до закінчення смаження додати сіль і перець за смаком. Якщо хочете, додайте сметану і пережарьте все ще п`ять хвилин. Все, страва готова. Немає нічого простіше! Викладайте гриби на тарілку і посипайте улюбленої зеленню (кропом, петрушкою, кінзою) і подавайте на стіл.
Супи з печерицями.
Класичний грибний суп
Складові:
• 2 літри води
• 4 середніх картоплі
• 1 морквина
• 1 цибулина
• 500 гр. печериць
• Зелень за смаком
• Сіль, перець за смаком
приготування:
Налийте в каструлю води, поставте на вогонь. Поки вода закипає, підготуйте овочі та гриби. Овочі почистіть, промийте, поріжте, з грибами зробіть те ж саме. Коли вода закипить, посоліть і викладіть приготовані інгредієнти в воду. Варіть до готовності. За п`ять хвилин до закінчення варіння додайте в каструлю кріп.
Крім рецептів, які ми написали, є ще дивовижний суп-пюре з цих чудових грибів, печериці можна запекти в духовці з картоплею, можна порізати в салат ... Рецептів безліч, якийсь обов`язково доведеться вам до душі!
Печериці - унікальні гриби не тільки за своїми властивостями, але і по бездоганним смаковими якостями. Вони низькокалорійні, відмінно замінюють м`ясо і просто необхідні людям, що стежать за своїм здоров`ям. Їх їдять сирими, вареними, смаженими, запеченими і консервованими. Ще одна особливість печериць - їх практично неможливо приготувати несмачно, саме тому ці гриби так улюблені кулінарами в будь-якій частині світу. Отже, приступаємо до приготування?
Смажені печериці.
Складові:
• 500 гр печериць
• 1 середня цибулина
• Рослинна олія
• Сіль і перець за смаком
• 3 столові ложки сметани (за бажанням)
приготування:
Вимити гриби і нарізати їх невеликими кубиками, цибулю дрібно порізати. На розігріту з маслом сковороду спочатку викласти гриби, трохи обсмажити, потім туди ж додати цибулю. Смажити цибулю з грибами, періодично помішуючи не більше 20 хвилин. За п`ять хвилин до закінчення смаження додати сіль і перець за смаком. Якщо хочете, додайте сметану і пережарьте все ще п`ять хвилин. Все, страва готова. Немає нічого простіше! Викладайте гриби на тарілку і посипайте улюбленої зеленню (кропом, петрушкою, кінзою) і подавайте на стіл.
Супи з печерицями.
Класичний грибний суп
Складові:
• 2 літри води
• 4 середніх картоплі
• 1 морквина
• 1 цибулина
• 500 гр. печериць
• Зелень за смаком
• Сіль, перець за смаком
приготування:
Налийте в каструлю води, поставте на вогонь. Поки вода закипає, підготуйте овочі та гриби. Овочі почистіть, промийте, поріжте, з грибами зробіть те ж саме. Коли вода закипить, посоліть і викладіть приготовані інгредієнти в воду. Варіть до готовності. За п`ять хвилин до закінчення варіння додайте в каструлю кріп.
Крім рецептів, які ми написали, є ще дивовижний суп-пюре з цих чудових грибів, печериці можна запекти в духовці з картоплею, можна порізати в салат ... Рецептів безліч, якийсь обов`язково доведеться вам до душі!
Схожі
