Шоколадний кекс з цукіні - кекси, мафіни і брауніз - клуб кулінарних мандрівників

Клуб Кулінарних мандрівників

Шоколадний кекс з цукіні

Подобається Не подобається
Ellie 28 Жовтня 2008

Для любителів шоколаду особливо рекомендую. Кекс вологий, супер-пупершоколадний і несолодкий Краса!

120 г пшеничного борошна з висівками

40 г какао хорошої якості (бажано алкалізованний)

1 ч.л. розпушувача

ванільний цукор

1 ст. л. розчинної кави

3 яйця

280 г натертої на крупній тертці і віджатою цукіні

Довга форма для кексу 13 x 25 cm

Змішати борошно, какао, розпушувач і сіль.

Масло збити з цукром і кавою, поступово додати яйця. Борошняну суміш змішати з масляною, потім з цукіні і тертим шоколадом. Тісто викласти в форму, розрівняти верх і посипати горіхами. Піч близько години, перевірити готовність дерев`яною паличкою.

Подобається Не подобається

Відео: ШОКОЛАДНІ капкейк з полуничним КРЕМОМ

Ірис 28 Жовтня 2008

Подобається Не подобається

Відео: Шоколадний кекс з рідкою начинкою «Лавакейк» LAVA CAKE

Ellie 28 Жовтня 2008

Подобається Не подобається
Натуля 18 Жовтня 2015

Еля, спасибі за рецепт кексу! Готувала його в рамках КЕ "Іменні декади".

Я вже якось писала, що шоколадну випічку люблю тільки я. Тому передбачала, що мої хлопчики відмовляться від цього кексу.) Але на подив їм кекс сподобався! Правда вони його як тортик їли, змащуючи сметаною з цукром.)))

Мені кекс дуже сподобався! Шоколадний, насичений, вкууусний! І подобається те, що корисний кабачок є в тесті і він непомітний.)

Горіхами не посипано, так як не було.