Кекс з волоськими горіхами

Кекс з горіхами може приготувати будь-який бажаючий. У нас в сім`ї кекс з горіхами. як і будь-яка домашня випічка, завжди вітається. Від солодкого десерту у нас ще ніхто не відмовлявся, тому я часто щось випікаю. Сьогодні я приготую і представлю Вашій увазі кекс з волоськими горіхами. Спочатку у мене була думка спекти кекс з родзинками і горіхами, але з`ясувалося, що родзинки закінчився. Так що буду готувати кекс тільки з горіхами. Рецепт випічки кексу простий, а що в нього покласти горіхи або родзинки, або і те, і те - це може вирішити кожен сам для себе. Кекси я печу вже дуже давно, за різними рецептами і ніхто, не тільки з членів сім`ї, а й з наших друзів, ніколи не залишалися до них байдужими. На приготування кексу не потрібно великих витрат, а в результаті виходить дуже смачний десерт.

Кекс з волоськими горіхами, рецепт

3 столові ложки смородинового варення;

Відео: Кекс з горіхами. Кекси рецепти. Кекс онлайн. Простий кекс. Кекси в формочках. найпростіші кекси

Як приготувати кекс з волоськими горіхами, фото

Спочатку готується тісто для кексу, а потім проводиться сама випічка.

Відео: Маффіни з гарбуза. Кекси з волоськими горіхами

Як приготувати тісто для кексу ?

Приготування тесту для випічки кексу я починаю з того, що в каструлю всипав цукор, вбиваю туди яйця і кладу маргарин.

Потім додаю сметану і соду, погашену оцтом. Кладу смородинове варення і ще раз збиваю міксером. Від варення колір змінюється і стає сірувато-фіолетовим.

Після цього в каструлю просівають борошно.

Знову добре перемішую до отримання однорідної маси і всипав очищені волоські горіхи.

Тепер вже остаточно все перемішую. Звичайно, можна було б додати ще й родзинки, але, як я вже написала, у мене в даний момент його не виявилося, тому горіхів я взяла трошки більше, ніж зазвичай.

Тісто для кексу з горіхами готове, приступаю до випічки. Для цього розігріваю духовку і нагріваю в ній форму для випічки. Нагріту форму ретельно змащую олією і посипаю борошном, (краще, звичайно сухарями, але у мене їх не виявилося). Потім перекладаю тісто в форму і ставлю випікати в духовку при температурі 190 - 200 градусів.

Час випікання кексу з такої кількості продуктів 40 - 45 хвилин. Якщо, хтось захоче зробити кекс більшої ваги, то випікати його треба довше. Його готовність можна перевірити дерев`яною паличкою, після проколів кексу вона повинна залишатися сухою. Якщо на паличку налипнуло тісто, то його треба ще потримати в духовці.

виймати готовий кекс з волоськими горіхами з форми треба після того, коли він охолоне.