Кавово-шоколадний повітряний кекс
Відео: СМАЧНИЙ Торт кавовий-ШОКОЛАДНИЙ з горіхами в мультиварці # РЕЦЕПТ Шоколадний торт
Кавово-шоколадний повітряний кекс
Дорогі читачки! Якщо ви так само сильно, як і я, обожнюєте шоколадну випічку, то вам однозначно сюди! -)
Сьогодні мені хотілося чогось смачного до чашечки кави, але не дуже важкого. Саме ця думка і спонукала мене спекти кекс без використання вершкового масла. Чесно скажу - результатом залишилася дуже задоволена! Спробуйте і ви! -)
Рівень складності: невеликий
- 1 ст.л. соняшникової олії (для змащування форми)
- 150 г сиру (краще пастоподібного)
- 1 ч.л. погашеної столовим оцтом соди
- 3 ст.л. цукру
- 1 склянка борошна
Відео: 🍰 Кофейно - Шоколадний Торт Для Чоловіки Чоловік Торт Рецепти NK cooking
приготування:
Розбила яйця, поєднала з сіллю і збила віночком.
Виклала пастоподібний сир. Сухішою теж можна використовувати, але муки тоді знадобиться трохи менше. Цього разу я взяла продукт 9-відсоткової жирності.
Гранульований кави розтерла товкачем в порошок.
Висипала до збитих яєць з сиром.
Відео: готувати кавовий-ШОКОЛАДНИЙ КЕКС з Рідкою Начинкою / w Саша Тортодел
Потім додала какао-порошок (класичний, без цукру і інших наповнювачів).
До збитою шоколадній масі всипала цукор. Я взяла три столових ложки, на мій смак цього достатньо. Але при бажанні його кількість можна збільшити.
Влила запашне соняшникова олія (при любові до рафінованому можна скористатися ним).
Просіяла борошно.
До вимішаної віночком масі додала погашену столовим 9-процентним оцтом соду.
Ретельно перемішала в останній раз і виклала в змащену форму. Вона може бути будь-який - суцільний круглої / квадратної або з отвором, як у мене. А можна і зовсім напекти міні-кексів, розклавши тісто по маленьким силіконовим формах.
Відправила в розігріту до 200`C духовку на 30 хвилин. Готовність перевірила дерев`яною шпажкою.
Навіть під час перебування кексу в духовці по всій квартирі (а не тільки по кухні!) Поширюється чудовий аромат.
Кекс виходить з дуже шоколадним смаком і тонким кавовій ноткою. А ще мені сподобалося в ньому те, що він повітряний, легкий, ніжний! Такий шматочок з чашкою кави - непередаване задоволення! -)
