Брокколі для схуднення або твоя здорова дієта відгуки
Брокколі для схуднення: користь, рецепти, відгуки
Як часто ми зустрічаємо цей продукт на прилавках магазинів і, напевно, навіть не здогадуємося про те, наскільки він корисний і смачний!
Брокколі - це чудовий і дуже незвичайний зелений овоч, який по праву встиг полюбитися багатьом жінкам з усього світу.
З його допомогою вони навчилися успішно боротися із зайвими кілограмами, поправляти здоров`я і приводити в порядок свій раціон харчування.
Історія брокколі починається ще з часів, коли Рим проголосив себе незалежною республікою, що послужило приводом для кровопролитної війни, яка змусила людей до останніх сил відстоювати свої поселення. В один з таких боїв, коли жителі села вже битий місяць твердо утримували оборону, римські полководці задумалися, що ж допомагає їм так триматися, якщо шляху до вступу провізії були давно перекриті.
Виявилося, що селяни мимоволі познайомилися з неймовірно поживну цінність брокколі, якої раніше не надавали значення, але під час дефіциту продуктів почали активно використовувати її в їжу. Це і допомогло жителям села вижити у важкі для них часи. Після цього брокколі стала для італійців овочем №1.
Сьогодні ми навчимося з вами битися разом з брокколі проти нашого головного ворога - зайвої ваги.
Корисні властивості капусти брокколі для схуднення
Брокколі відноситься до сімейства «капустяні», тому є одним з найбільш корисних для організму людини овочів. Це справжнє джерело різних вітамінів і мінералів.
Дієтологи всього світу рекомендують вживати брокколі людям, охочим привести свою вагу в повний порядок. Основна причина - це низька калорійність даного продукту (не більше 30 ккал на сто грам). А завдяки високому вмісту грубих харчових волокон, брокколі ще й прекрасно знижує апетит і швидше очищає кишечник природним шляхом.
На італійській батьківщині брокколі вважають основною суперницею оливи, яка по праву за свої унікальні властивості носить назву продукту №1 у всьому світі по корисності для здоров`я людини.
Крім високого вмісту в брокколі мікро і макроелементів, таких як кальцій, магній, калій, натрій, фосфор, марганець, мідь, цинк, вона ще досить багата на вітаміни групи С, А, бета-каротин, Е, К, РР, В і U, який відповідає за антіязвенний фактор.
Також в ній міститься велика кількість клітковини, білків (за складом зовсім не поступаються тваринам протеїнів), амінокислот (валін, треонін, триптофан, лізин, лейцин, метіонін), антиоксидантів, які активно запобігають старінню клітин в організмі і відповідають за красу і молодість, тому багато зірок кіно і шоу-бізнесу віддають перевагу в схудненні саме брокколі.
Вона містить в собі цілий перелік компонентів, які дуже позитивно позначаються на швидкості жирового і вуглеводного обміну речовин. А що знаходяться в ній вітаміни групи В у поєднанні з хлорофілом дуже активно сприяють засвоєнню вуглеводної їжі, змушуючи організм працювати більш активно, а значить швидше витрачати калорії, тим самим прискорюючи метаболічні процеси.
До того ж, мало хто знає, що по суті брокколі є продуктом з негативною калорійністю. тому що на його перетравлення організм витрачає більше енергії, ніж з нього отримує.
Ще цей чудовий продукт готовий боротися не тільки з вашим вагою, але і з деякими хворобами. Наприклад, лікарі рекомендують вживати брокколі людям з серцевою недостатністю, при розладах нервової системи, запорах і інтоксикації.
Вона дуже добре зміцнює судини і хрящову тканину, очищає організм від шлаків, токсинів і вільних радикалів, омолоджує організм і кров, справляється з авитаминозами, підвищує тонус всього організму.
А недавні дослідження показали, що в брокколі міститься особлива речовина «сульфорафан», яке відповідає за знищення в шлунку виразкових бактерій, а значить, вона сприятливо впливає на роботу шлунково-кишкового тракту в цілому, а також протистоїть росту ракових клітин.
Як правильно приготувати брокколі для схуднення?
Раннє ми вже з`ясували, що броколі - це різновид капусти. хоча за своїми смаковими якостями вона ближча до цвітній капусті. Тому ви можете спробувати використовувати її в якості заміни в тих рецептах, які вам добре знайомі.
Наприклад, її можна смажити, варити, тушкувати, запікати, подати зі сметаною, соусом або маслом. Однак врахуйте, що при схудненні найоптимальнішим варіантом приготування стане варіння або запікання.
Ще люди навчилися готувати з брокколі чудовий дієтичний суп, тому наш вам порада: експериментуйте, винаходьте нові шедеври, і тоді ваша дієта на брокколі придбає щось неповторне і більш досконале, завдяки і вітамінами, і мінеральному різноманітності.
До того ж, худнути разом з цим продуктом дуже легко! Адже ви можете його їсти скільки вашій душі завгодно, переживаючи за зайві калорії, що, погодьтеся, є вельми значущим аргументом в розвантажувальні дні.
Дієта на брокколі
Дана дієта має тривалість 10 днів і фактично складається з 5 фаз по два дня. Якщо ви вирішили схуднути за допомогою брокколі, тоді основним і єдиним умовою буде наступне: овоч в будь-якому вигляді необхідно вживати щодня.
І ще пийте під час дієти якомога більше негазованої мінеральної води (не менше 2-х літрів в день).
Отже, день перший і другий
Сніданок: брокколі, приготована на пару або у відварному вигляді, бажано без додавання солі і спецій, зелений чай без цукру.
Обід: 180 гр. білого відвареного курячого м`яса і тарілочка курячого бульйону, 100 гр. брокколі у відварному вигляді, ягідний морс без цукру.
Вечеря: 200 гр. брокколі на пару, один грейпфрут, чорний чай.
День третій і четвертий
Сніданок: салат з брокколі і болгарського перцю або овочеве рагу, чорний чай без цукру.
Обід: овочеве рагу з брокколі і томатами, 200 гр. томатного соку.
Вечеря: повторіть сьогоднішній сніданок.
День п`ятий і шостий
Сніданок: легкий салат з брокколі і відвареної яловичини, заправлений 10% сметаною або натуральним йогуртом, 200 гр. знежиреного кефіру.
Обід: брокколі на пару, трохи каші з гречки, тарілочка курячого бульйону, мінеральна вода.
Вечеря: відварна брокколі, чай без цукру.
День сьомий і восьмий
Сніданок: салат з брокколі, 2 яйця, чорний чай без цукру.
Обід: овочевий суп з брокколі, один хлібець, зелений чай без цукру.
Вечеря: трохи відвареної броколі, 2 помідори, 200 гр. томатного соку.
День дев`ятий і десятий
Сніданок: вінегрет з брокколі, чорний чай без цукру.
Обід: відварна брокколі і 150 гр. відвареної риби на ваш смак, ягідний морс.
Вечеря: брокколі на пару або 150 гр. вареної яловичини і пару запечених картоплин, 200 гр. кефіру.
Важливо: постарайтеся не міняти продукти в меню, тому як кожні два дні - це своєрідні міні-дієти. Якщо програма дається вам важко, і ви відчуваєте весь час слабкість або загальну слабкість, тоді слід її негайно припинити.
Відгуки про дієту на брокколі
Кити: «... Майже півтора року тому перед одним дуже важливим в моєму житті подією я вирішила схуднути. Села читати потрібну мені інформацію і знайшла статтю про брокколі для схуднення. Тут же вирішила випробувати ці рекомендації на собі. Якщо чесно, то психологічно мені було неймовірно важко її дотримуватися, так як я в той період просто терпіти не могла цей овоч. Результат я, звичайно, отримала! І що найдивніше - полюбила брокколі, та так, що тепер купую його постійно! »
Юлія: «... Дієта для тих, хто любить капусту, хоча мені вона не зовсім подобається! Знаю, що багато моїх подружки люблять капусту настільки, що за вуха не відтягнеш, тому цілком розумію всіх тих, хто дотримується цієї дієти на брокколі ... »
Марлен: «... Не уявляю, як можна жувати брокколі десять днів поспіль ... Дівчатка, краще б не лінувалися, а йшли займатися в тренажерний зал. ефекту, на мій погляд, буде набагато більше! ... »
Катрін: «... За порадою дієтолога спробую поєднати таку дієту разом зі спортзалом. До того ж, мені подобаються корисні дієти для здоров`я, до яких, безумовно, відноситься і ця! Почну з завтрашнього дня з надією на результат. До речі, я чула, наскільки брокколі корисна жінкам у віці! ... »
Сашуля: «... З самого дитинства я їм брокколі і не тільки, тому ніколи не страждала проблемами зайвої ваги. Мене мама з дитинства привчала до правильного харчування, тому я навіть не уявляю, що означає харчуватися «погано». Адже існує купа хороших продуктів, які і корисні і смачні, як їх можна замінювати гамбургерами і чіпсами не уявляю. ... »
