Смачні страви з капусти брокколі
Готуємо страви з капусти брокколі
admin Липень 14, 2015
Якщо чесно, мене постійно вражає той факт, як ми обідняємо себе в їжі. У сенсі її різноманітності. Ні, зрозуміло, у кого-то фінансів не вистачає. Але я говорю про простій і доступній всім їжі, овочах. Тим більше, у більшості є свої ділянки або бабуся в селі. Чи не полінуватися і виростити капусту брокколі. щоб додати до свого меню вітамінів і спробувати новий смак.
Страви з капусти брокколі не популярні у нас. Не знаю чому, капуста ця смачна, мені подобається більше, ніж білокачанна. З неї можна масу всього смачного приготувати. Сьогодні я вас хочу познайомити з рецептами, які я готую для своїх діток.
Прості і смачні страви з капусти брокколі - рецепти
Брокколі дуже корисна через вміст в ній клітковини і вітаміну С. Її дуже рекомендують для похудательной дієт і дитячого харчування для малюків. Ця смачна і легка капусточка показана практично всім. Її також, як і кольорову можна легко заморозити на зиму і готувати страви круглий рік.
Омлет з капустою брокколі і помідорами
Брокколі - невелике суцвіття;
Яйце - 3 шт .;
Молоко - 0,5 склянки;
Помідори - 2 шт. невеликих;
Цибуля ріпчаста - 1 середня цибулина;
Сир будь-який твердий - 100 гр;
Масло вершкове для смаження;
Відео: Як смачно приготувати капусту брокколі? - Nika Prokhorchuk
Сіль за смаком.
приготування: Головку брокколі розібрати на суцвіття, добре промити і трохи приварити. Я роблю так, в злегка підсолену киплячу воду кидаю капусту, вимикаю газ і накриваю кришкою каструлю. Даю постояти 5 хвилин, потім відкидаю суцвіття на друшляк.
На вершковому топленому маслі злегка припускають цибулю, нарізану півкільцями, потім туди ж відправляю капусту і півкола помідорів. Масло вибираю саме вершкове пряжене, так як брокколі з ним шалено смачна. До того ж, на ньому корисніше смажити, ніж на простому маслі.
Поки овочі обсмажуються, збиваю яйця з молоком, чим краще вони збиті, тим пишніше виходить омлет. Заливаю овочі, зменшуємо вогонь і смажу до напівготовності. Потім посипаю тертий сир і накриваю кришкою сковороду. 5 хвилин і дуже смачний сніданок готовий. Спробуйте, це просто пісня.
Пюре картопляне з брокколі
Брокколі - 500 гр;
Картопля - 500 гр;
Молоко - 0,5 склянки;
Відео: Брокколі з часником. ДУЖЕ ШВИДКИЙ І ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ!
Вершкове масло - 50 гр.
Сіль за смаком.
приготування: Очищену картоплю ставимо на вогонь, Коли він майже звариться, кидаємо до нього суцвіття капусти і варимо хвилин 10. Потім зливаємо воду. Додаємо шматочок вершкового масла і подрібнюємо блендером, підливаючи молоко.
Салат з брокколі з куркою
Куряча грудка відварна - 1 шт .;
Відео: Як правильно і швидко приготувати брокколі?
Сметана 15% - 150 гр;
Цибуля зелена - 50 гр;
Гірчиця - 1 чайна ложка;
Оцет винний - 2 столові ложки;
Кунжутне насіння смажене - 1 пачка;
Соєвий соус до смаку.
Сир твердий - 100 гр.
приготування: Брокколі розбираємо на суцвіття, відварюємо і даємо стекти воді. Грудку нарізаємо смужками, цибулю дрібно ріжемо, змішуємо все з капустою. Сир натираємо на крупній тертці і додаємо в салат.
Тепер робимо соус. У сметану додаємо гірчицю і оцет, гарненько збиваємо і за смаком замість солі додаємо соєвий соус. Заправляємо салат соусом і зверху посипаємо кунжутне насіння.
Думаю, вам сподобаються мої прості рецепти страв з смачною і корисною капусти брокколі. А може бути ви поділіться своїми рецептами?
