Страви для дітей з брокколі
Страви для дітей з брокколі. Що приготувати з брокколі для дітей з 8-9-10-11 місяців і в 1 рік
24 грудня 2014 року, 8:45
Брокколі - один з видів капусти, багатий на вітамін С, бета-каротин, вітамін U. У брокколі присутній цінний антиоксидант сульфарафан, що володіє і антибіотичну дію, багато в цьому овочі заліза і кальцію, інших мінеральних речовин. А ще це цілий джерело розчинної клітковини.
Маленькій дитині краще готувати брокколі на пару або варити 5-7 хвилин або запікати в духовці.
Пропонуємо Вашій увазі декілька варіантів страв для дітей з 8-9-10-11 місяців і в 1 рік з брокколі. Ці рецепти прості і доступні для багатьох мам.
Страви для дітей з брокколі (що приготувати з брокколі)
Пюре з брокколі і цвітної капусти з 8 міс.
Складові:
- 1 велике суцвіття брокколі
- 1 велике суцвіття цвітної капусти
Овочі миємо, чистимо, ріжемо невеликими шматочками і опускаємо в киплячу воду. Варимо до готовності приблизно 5 хвилин (якщо сирі овочі, якщо морожені, то на 5 хв більше). Протираємо через сито або збиваємо блендером.
Відео: Рецепт дитячого супу пюре з брокколі / Дієтичний вегетаріанський рецепт / Спільне відео
Смачна парочка - пюре з гарбуза і брокколі з 8 місяців
Складові:
Відео: Запіканка з брокколі | просто смачно
- 80 г брокколі
- 70 г гарбуза
- 5 г рослинного масла
Моєму і варимо до готовності гарбуз і брокколі. Готові овочі збиваємо блендером з додаванням рослинної олії і бульйону.
Для діток до року Ви можете сміливо міксувати брокколі з цвітною капустою, з картоплею і зеленим горошком і т.д.
Ніжне овочеве пюре і броколі з м`ясом з 8 місяців
Складові:
- 70 г брокколі
- 2 картопля (приблизно 70 г)
- 1 морквина (приблизно 35 г)
- 30 г м`яса (яловичина, кролик, індичка, курка)
- 5 г рослинного масла
Моєму і варимо до готовності м`ясо (не забудемо злити першу воду, в якій закипіло м`ясо і потім варити вже в новій воді). Окремо варимо до готовності чисті порізані овочі. Готові овочі і м`ясо збиваємо блендером з додаванням рослинної олії і бульйону.
Відео: СУП-ПЮРЕ З брокколі
Суп з капустою брокколі з 1 року
Складові:
- 300 г брокколі
- 300 г картоплі
- 100 г моркви
- 100 г цибуля-порей
- 2 ст ложки вершків (10%)
- 1 ч ложка масла рослинного
- зелень кропу і петрушки
Овочі, зелень ретельно миємо й ріжемо. Капусту броколі розбираємо на суцвіття. У киплячу воду кладемо нарізану картоплю і моркву, через хвилин 12-15 кладемо інші овочі. Після того як вода знову закипить, варимо хвилин 5-7. Після цього додаємо порізану зелень, вершки і вимикаємо вогонь. Даємо настоятися під кришкою мінімум 30 хвилин. Подавати можна зі сметанкою, домашніми сухариками.
Запіканка з брокколі з 1 року
Складові:
- 75 г брокколі
- 1 картопля (приблизно 35 г)
- 1 морквина (приблизно 35 г)
- 10 г вівсяних пластівців (або висівок),
- трохи вершкового і рослинного масла
- сіль
Всі овочі добре вимити. Брокколі подрібнити і змішати з тертою морквою і картоплею. Додати отмоченной в окропі вівсяні пластівці. Посолити і викласти в форму для випікання, трохи після. Запікати в духовці 20 хвилин.
