Білково-вуглеводна дієта: рекомендовані продукти харчування
Чергування вуглеводів і білків - "розумний" спосіб схуднення за короткий час
зміст:
Багато охочих схуднути прекрасно розуміють, що без дієти навряд чи вдасться домогтися позитивної динаміки скидання ваги, але вибір кращої дієти серед всього їх видового різноманіття вкрай складне завдання для людини, ніяк не пов`язаного з дієтологією. Більшість існуючих дієт для схуднення малоефективно, так як направлено на виведення рідини з організму, а не на фактичне зниження кількості жиру. Білково-вуглеводна дієта, або, як її ще називають, дієта білково-вуглеводного чергування - гарантовано якісний інструмент для корекції ваги.
На думку розробників, дієта, в якій присутній чергування, повинна стати таким собі каталізатором, здатним змусити організм людини витрачати накопичені вуглеводи, так як саме з вуглеводів в основному і складаються жирові відкладення.
Дієта вимагає дотримуватися особливого раціону харчування, який передбачає чергування днів, коли можна вживати білкову їжу, і днів, коли необхідна вуглеводна їжа.
Такий раціон харчування не випадковий, так як під час «білкових днів» спостерігається зниження жирових відкладень, в той час як «вуглеводні дні» дозволяють знизити стрес, який відчуває організм через втрату накопичених запасів жиру.
Вся справа в тому, що, якщо знизити кількість споживаних вуглеводів, які є постачальником енергії, організм починає витрачати наявні запаси, але при цьому відчуває сильний стрес. Зниження стресу для організму вкрай важливий ефект, який в подальшому дозволяє виключити рецидив набору ваги, на відміну від інших дієт. Ті хоч і дозволяють домогтися зниження ваги, згодом призводять до того, що організм, що піддався стресу від втрати «запасів», намагається компенсувати її. В результаті відбувається швидкий набір втраченого жиру.
Дана дієта - одна з небагатьох, яка гарантує стабільну втрату ваги і його фіксацію на потрібному рівні. Чергування днів споживання білків і вуглеводів дозволяє «обдурити» організм і змусити його «непомітно» розлучитися з жировими відкладеннями. Крім того, при такій дієті не спостерігається уповільнення обміну речовин, що є вагомим її плюсом, так як втрата ваги відбувається безперервно, причому саме за рахунок жирової, а не м`язової тканини.
Відео: Безвуглеводна дієта. Найпотужніший жиросжигатель
Як дотримуватися білково-вуглеводної дієти?
Умовно дана дієта має 4-денний цикл, який можна повторювати нескінченну кількість разів, поки не буде досягнуто бажаного результату схуднення. Окремо необхідно сказати про необхідний раціоні харчування в дані 4 дня.
Протягом циклу потрібно в 1-й і 2-й день вживати їжу, багату білками, на 3-й день потрібна їжа, багата вуглеводами, в той час як 4-й день є в якійсь мірі "розвантажувальним" і вимагає знехтувати правилами роздільного харчування, споживаючи і вуглеводну, і білкову їжу. Незважаючи на те що список продуктів, які можна їсти під час дієти, вкрай великий, існує цілий ряд обмежень, які варто неухильно виконувати. Насамперед необхідно ретельно стежити за кількістю споживаних калорій.
Оптимальною кількістю калорій вважається 1000-1500. Споживати більшу кількість калорій настійно не рекомендується. Раціон харчування необхідно планувати так, щоб всі калорії були відносно рівномірно розподілені на 5-6 прийомів їжі. Прийом їжі повинен здійснюватися маленькими порціями - це дозволить скоротити обсяг шлунка і надалі допоможе підтримувати вагу і повністю позбутися від такого явища, як переїдання. Окремо варто сказати про воду. При цій дієті необхідно споживати не менше 2 л води в день, але не варто пити воду під час прийому їжі.
До вибору їжі потрібно підійти серйозно, особливо коли справа стосується вуглеводів. Існує два видів вуглеводів: складні і прості. Вживання складних вуглеводів вітається, так як вони більш тривалий час переробляються організмом людини, сприяючи виділенню необхідної для життєдіяльності енергії. Складні вуглеводи в більших кількостях містяться в овочах, зернових, бобових і деяких інших продуктах. Такі вуглеводи йдуть на користь організму, дозволяючи отримувати необхідну енергію без побоювань придбати зайві жирові відкладення.
Прості вуглеводи вживати в їжу категорично заборонено, так як вони є фактично готовим жиром для відправки в жирові клітини. Найбільш багаті простими вуглеводами продукти, що містять цукор і цукрозамінники, жирне молоко і молочні десерти, а також смажене масло, в тому числі пережарене рослинне масло. Жир потрібно повністю виключити з раціону і не використовувати його при приготуванні їжі.
Рекомендовані продукти харчування
У «білкові» дні необхідно складати раціон, включаючи такі продукти: курячу грудку, нежирну рибу, індичку, пісну яловичину, огірки, брокколі, шпинат, салат. У раціон харчування можна включити всі зелені овочі, але слід повністю виключити овочі, що містять фруктозу і крохмаль. Кількість споживаних продуктів повинно бути строго обмеженим, не варто переїдати. Дуже важливо, щоб їжа була приготовлена без використання додаткових жирів.
У вуглеводний день необхідно включити в раціон хліб, макарони з борошна твердих сортів пшениці, крупи, бобові, овочі, яловичину. Крім усього іншого, можна включити в раціон фрукти, але ось солодощі потрібно виключити, так як цукор в чистому вигляді, а також його замінники сприяють уповільненню обміну речовин і накопиченню жирових відкладень. У цей день варто повністю виключити продукти, багаті білком. Кількість споживаної їжі повинно бути обмеженим.
В останній 4-й день дієти необхідно вживати і білкову, і вуглеводну їжу, причому їжу, багату вуглеводами, потрібно їсти в першій половині дня, білкову - у другій половині дня. Список продуктів, які можна їсти, дотримуючись дієти, досить широкий, тому цілком можна скласти відповідний раціон харчування. Готувати продукти найкраще на пару або їсти їх у вареному або сирому вигляді.
Відео: Білково-вуглеводне чергування - Буч дієта! Бюджетний бодібілдинг 2.0 ™
Зразкове меню для дієти білково-вуглеводного чергування
Чергування споживання білків і жирів можна продумати і самостійно, якщо знати приблизний зміст даних елементів в продуктах, але для початку можна скористатися представленою нижче схемою прийому їжі.
