Брокколі з сиром в духовці - як приготуємо
Брокколі з сиром в духовці
подробиці
Ви не вірите в те, що корисна їжа може бути ще і дуже смачною? Тоді спробуйте приготувати запечену брокколі сиром. Дуже смачне блюдо, яке до того ж дуже корисне, але господаркам воно сподобається не тільки цим, але й тим, що готується воно швидко і просто, без особливого клопоту. Швидко, просто і неймовірно смачно! Що ще потрібно?!
Брокколі, запечена з сиром в духовці
Необхідні інгредієнти:
- брокколі - 1 головка;
- часник - 1 зубчик;
- молоко - 2,5 ст .;
- цибуля - 0,5 шт .;
- вершки - 0,25 ст .;
- сіль і перець - за смаком;
- пармезан - 100 гр .;
- борошно - 0,5 ст .;
- твердий сир - 100 гр .;
- вершкове масло - 2 ст.л.
Процес приготування:
Цибулю очистіть, після цього наріжте кубиками і обсмажте на олії до золотистого кольору.
У сотейник покладіть вершкове масло і відправте його на вогонь. Додайте до масла борошно і обсмажуйте його близько двох хвилин, постійне перемішуйте. Потім влийте в сотейник молоко і вершки. Добре збийте соус віночком, щоб не було грудочок.
На невеликому вогні уварюють соус, перемішуючи, поки він не загусне. Не забудьте посолити і поперчити соус.
У гарячий соус додайте обсмажену цибулю, а також натертий пармезан, добре все перемішайте.
Відео: Брокколі в духовці ...
У каструлі закип`ятити воду. Підсолити трохи воду і відваріть в ній брокколі, розібрану на суцвіття. Варити капусту потрібно дві хвилини.
Відкиньте брокколі на друшляк і викладіть на змащене деко. Залийте брокколі приготованим соусом. Зверху посипте тертим твердим сиром.
Запікайте брокколі з сиром 25 хвилин при температурі 180 градусів. Після приготування відразу подавайте брокколі на стіл.
Запечена брокколі з сиром і яйцем в духовці
Необхідні інгредієнти:
- брокколі - 500 гр .;
- сіль за смаком;
- твердий сир - 130 гр .;
- перець - за смаком;
- яйця - 2 шт .;
- молоко - 200 мл.
Процес приготування:
Брокколі вимийте і розділіть на невеликі суцвіття. Бланшируйте капусту 2-3 хвилини в киплячій воді. Для приготування цієї страви також можна використовувати і заморожену броколі, тільки тоді її потрібно бланшувати близько 5 хвилин.
Викладіть підготовлену брокколі в форму для запікання.
Тим часом потріть сир на тертці. Найкраще використовувати пармезан, але можна взяти і інший твердий сир.
До тертому сиру додайте сирі яйця, а також молоко. Все добре перемішайте, додавши сіль і перець.
Залийте брокколі в формі отриманою сумішшю.
Надішліть форму хвилин на 15-20 в духовку, розігрів її попередньо до 180-200 градусів.
Брокколі, запечена з сиром і сметаною в духовці
Необходмимі інгредієнти:
- брокколі - 500 гр .;
- перець і сіль - за смаком;
- сир - 200 гр .;
- сметана - 50 гр.
Процес приготування:
Відео: Як приготувати нут з брокколі, запечений в духовці з сиром
Брокколі ретельно вимийте і розділіть на суцвіття. Покладіть брокколі на деко, попередньо його змастивши.
Посоліть і поперчіть брокколі. При бажанні можна використовувати улюблені сушені трави. Зверху змастіть капусту сметаною. Надішліть хвилин на 10 брокколі в розігріту до 180 градусів духовку.
В цей час потріть на тертці сир. Дістаньте брокколі з духовки посипте сиром. Поверніть деко в духовку.
Запікайте ще близько 3 хвилин. Потім вимкніть духовку, але деко з брокколі відразу не діставайте. Залиште його хвилин на 10 в духовці.
