Рецепти і меню дієти кіма протасова
Дієта Кіма Протасова
Дієта Кіма Протасова дозволяє схуднути, очиститися і позбавитися від тяги до солодкого.
Дієта Кіма Протасова, відомого ізраїльського дієтолога, звана часто ізраїльської або «протасовкой», отримала широку популярність в нашій країні порівняно недавно, в 1999 році, після публікації його резонансної статті в газеті «Русский ізраїльтянин» з інтригуючою назвою «Не робіть з їжі культу. Худа корова ще не газель ».
Автор методики, з властивою йому оригінальністю і гумором. описує свою дієту як приємну, нескладну і більш того, абсолютно непомітну для оточуючих систему харчування.
Тобто, ніхто не здогадається, що ви худнете і дотримуєтеся дієти, а лише побачать приголомшливий результат. За твердженням Протасова, його система харчування дозволяє за 5 тижнів (саме така тривалість дієти Кіма Протасова) схуднути рівно настільки, наскільки це корисно для організму.
Суть дієти Кіма Протасова ^
За своєю суттю дієтична програма Кіма Протасова є низьковуглеводній і низькокалорійної, так як основу харчування при ній складають свіжі овочі і нежирні молочні продукти.
Відео: Дієта Кіма Протасова. день третій
Причому, зауважте, молочні продукти для дієти Протасова повинні бути саме нежирні (5% жирності), а не повністю знежирені, так як жири життєво необхідні організму для нормального функціонування. В іншому випадку, через їх відсутність сильно страждає шкіра, серце і гормональна система.
До безумовних переваг Протасовкі відноситься і те, що не потрібно обмежувати кількість їжі і час прийому, тобто, можна їсти, скільки влізе і навіть «після шести», що зазвичай суворо забороняється при інших системах скидання ваги і є великою психологічною проблемою більшості тих, що худнуть.
Вибір дозволених продуктів на дієті Протасова не випадковий і добре продуманий:
- Молочні продукти забезпечують організм натуральним молочним білком, який довго засвоюється і тому сприяє ситості, а також кальцієм і лактозою, що забезпечує хороше окислення жирів на клітинному рівні.
- А овочі, як відомо, є джерелом корисних вітамінів, мінералів і клітковини, необхідної для хорошої роботи кишечника і запобігання запорів.
Саме тому у протасовцев не буває проблем зі стільцем - частих супутників багатьох популярних моно- і експрес-дієт. Вміщені в кисломолочних продуктах пребіотики допомагають размноженіюполезной мікрофлори в кишечнику, що сприяє зміцненню імунітету, зникнення множинних алергій і поліпшенню загального стану організму.
Крім того, відсутність в меню дієти легких вуглеводів з високим глікемічним індексом дозволяє «приборкати» підшлункову залозу, нормалізувати обмін речовин і позбавитися від надмірної тяги до солодкого, що дуже актуально для прагнучих до стрункості ласунів.
Але, як і будь-яка інша дієтична методика, система схуднення Протасова має протипоказання для людей з проблемами зі здоров`ям. Наприклад, вона протипоказана тим, хто страждає алергією на кисломолочні продукти або має порушення обміну речовин.
Пацієнтам ж з гіпертонією, серцево-судинними та нирковими захворюваннями система харчування Кіма Протасова не заборонена, але вимагає скорочення прийнятої рідини, щоб уникнути підвищення артеріального тиску.
Тому, щоб не нашкодити собі, перед дотриманням дієти Кіма Протасова обов`язково попередньо проконсультуйтеся з лікарем.
Етапи і меню дієти Кіма Протасова ^
Основою меню раціону Кіма Протасова, як уже згадувалося, є некрохмалисті свіжі овочі і нежирні, від 3% до 5% молочні продукти (сир, кефір, ряжанка, йогурт, зернистий домашній сир).
Але врахуйте, що всілякі сирки і фруктові сирки, незважаючи на відповідну жирність, вживати не можна, так як в них міститься крохмаль і цукор, тому перед покупкою уважно вивчайте їх складу на етикетці.
Перша і друга тижні по Протасову
Перша і друга тиждень є найсуворішими:
- Крім овочів і молочки дозволяється щодня з`їдати одне варене яйце і три зелених яблука, які при бажанні можна запекти в духовці.
- Обов`язково потрібно багато пити чистої води (не менше 2-х літрів на добу) і чаю (краще зеленого).
- Також дозволено кави (без цукру).
Деякі худнуть, прагнучи для кращого ефекту максимально обмежити кількість спожитої їжі, харчуються в перші дні тижня виключно молочними продуктами, нехтуючи овочами. Цього робити не потрібно, так як в цьому випадку раціон виходить перевантаженим білком і жирами і позбавлений вуглеводів, що не тільки не сприяє зниженню ваги, але і серйозно шкодить здоров`ю.
Крім того, незважаючи на те, що кількість спожитої їжі не обмежується, стежте за тим, щоб добове вживання жиру не перевищувало 40 грамів.
Отже, перші два тижні їжте весь день овочі в будь-якому вигляді, як вам більше подобається - наприклад, наріжте велику тарілку салату з різних овочів, додайте туди нарізане яйце і посипте тертим сиром- або макайте в йогурт помідори і болгарські перци- або ж просто їжте свіжі огірки, посипані бринзою (5%).
Як стверджує автор методики і численні протасовци, до початку другого тижня у вас геть пропаде бажання є щось, крім овочів, сиру і яблук, а багато худнуть навіть відмовляються від вареного яйця, яке з жадністю поїдали на першому етапі. Крім того, з`являється надзвичайна приємна легкість у всьому тілі.
Третя, четверта та п`ята тижні дієти по Протасову
На початку третього тижня потрібно трохи скоротити споживання сирів і йогуртів, додавши замість них в меню шматок смаженого пісного м`яса, птиці або риби (300 грамів на день). В іншому, протягом третьої - п`ятої тижнів, як і раніше налягайте на овочі, кількість яких зменшувати не потрібно, на відміну від молочних продуктів.
Відео: ЯК схуднути? Рецепт смачного салату з Протасовке
З огляду на велику кількість їх в раціоні, сідати на програму схуднення від Протасова найдоцільніше влітку, коли в наявності великий вибір ґрунтових овочів.
Крім того, деякі фахівці стверджують, що жінкам сідати на Низьковуглеводні дієти найкраще в першій половині менструального циклу, так як в цей період легше впоратися з недоліком вуглеводів і протриматися без шоколадок та інших вуглеводних смакоти. Починаючи з кінця третього тижня дієти, відбувається найінтенсивніше скидання ваги.
Вихід після дієти Кіма Протасова ^
Правильний вихід після дієти Протасова є важливим етапом схуднення і повинен бути поступовим і обережним. Ні в якому разі не можна відразу накидатися на жирну і солодку їжу, так як це може призвести не тільки в стрімкому поверненню ваги, але і до нетравлення шлунка і приступу панкреатиту.
Розширення раціону харчування і повернення до звичного меню потрібно здійснювати в декількох напрямках:
- введення рослинних жирів здійснюється шляхом заміщення ними тваринних жирів з молочних продуктів. Для цього молочні вироби починайте вживати зовсім знежирені (0,5 - 1% жирності), а овочеві салати заправляйте рослинним маслом (не більше 3 ч.л. в день).
- При цьому не забувайте рахувати добове вміст жирів, який мав би перевищувати 35-40 грамів і враховуйте його наявність в інших продуктах. Наприклад, багато жиру містять маслини (1,5 г в трьох штуках) і мигдальні горіхи (1,5 г в трьох великих штуках), тому, якщо ви з`їли маслини або горіхи, потрібно відповідно зменшити кількість рослинного масла в салаті.
- частина молочних продуктів замінюйте поступово куркою або пісним м`ясом, рибою, довівши їх загальну кількість до 400 грамів в день.
- розширюйте асортимент фруктів - з трьох дозволених яблук залиште одне, а два замінюйте на будь-які не дуже солодкі і некрохмалисті фрукти, наприклад ківі, груші, лісові ягоди, агрус або смородину.
- вводите в своє меню крупи - на сніданок варіть на воді різноманітні каші (2 ст.л. крупи на таку ж кількість води) загальним обсягом порції до 250 мл. і їжте їх з нежирним сиром і овочевим салатом.
Рецепти дієти Кіма Протасова ^
Деяким людям система харчування Кіма Протасова спочатку може здатися занадто прісною і монотонної, але це оманливе враження, так як при уважному розгляді можна помітити, що з дозволених продуктів можна придумати безліч смачних і різноманітних страв.
Популярні рецепти методики схуднення Кіма Протасова дозволяють значно урізноманітнити меню і зробити процес схуднення цілком комфортним і неголодним, при цьому не змінюючи кардинально звичну схему харчування, як вимагають багато «швидкі» монодієти, а лише трохи її підкоригуємо.
Відео: Протасові Дієта Рецепти
Рецепти дієти Кіма Протасова: салати
- Тонко наріжте помідори, огірки, цибуля і редьку. Обережно перемішайте, додайте сіль, перець, оцет і зелень. Можна додати варене яйце.
- Натріть на тертці редьку, змішайте з нарізаними огірками, посоліть, заправте лимонним соком, зверху полийте йогуртом і посипте дрібно порізаною зеленню і свіжою цибулею.
- Змішайте тертий сир, часник, зелень, додайте трохи лимонного соку і йогурту. Потім отриману масу викладіть на порізані гуртки помідорів, в результаті вийдуть смачні міні-сендвічі.
- «Качанчики» брюссельської капусти наріжте соломкою, додайте натерту на крупній тертці моркву, ложку свіжого зеленого горошку, сіль, перець, кмин. Зверху полийте йогуртом.
- Помідор, огірок і бринзу дрібно поріжте, видавіть часник, заправте кефіром або йогуртом.
- Наріжте середніми шматочками бринзу, яйце, селера, помідор і солодкий перець. Додайте трохи квашеної капусти і вимочений в лимонному соці червоний цибулю кільцями. Потім все перемішайте і заправте соком зі свіжого томату.
- Помідор, огірок, стручкову квасолю і солодкий перець поріжте і заправте лимонним соком.
- Поріжте зелень і змішайте з сиром і тертим плавленим сиром. Нафаршіруйте отриманою масою болгарський перець і поставте на кілька годин в холодильник. Перед вживанням розріжте на колечка.
Рецепти дієти Кіма Протасова: м`ясні страви та десерти
- М`ясо, курку або рибу обваляйте в спеціях і покладіть на сковороду, не накриваючи кришкою і додавши туди трохи води. М`ясо обжарится, як на соняшниковій олії.
- Запікайте м`ясо зі спеціями в духовці або тушкуйте разом з будь-якими овочами на сковорідці, додавши води.
- Ситний домашній паштет можна приготувати з будь-яких дозволених на третьому тижні продуктів. Для цього м`ясо (або птицю), а також будь-які овочі, сир (або сир) і цибулю перекрутити на м`ясорубці і добре перемішайте. Отриманою сумішшю можна фарширувати перець, помідори або просто намазати на розрізаний по довжині огірочок.
- Десерт для любителів солодкого. Візьміть. склянки окропу, додайте 1 ч.л. какао-порошку (без цукру), 1 таблетку цукрозамінника і 5% сир. Ретельно перемішайте і додайте корицю.
- Очистіть від шкірки яблуко, посипте зверху корицею і запечіть в мікрохвильовій печі. Перемішайте з сиром або кефіром.
- Зробіть домашній сир (з 5% молока) і додайте до нього терте яблуко.
Як бачите, з дозволених продуктів дієти Протасова можна придумати безліч смачних рецептів, проявляйте фантазію, сміливо експериментуйте і комбінуйте.
Результати, відгуки схудлих і лікарів про дієтичної методикою Кіма Протасова ^
Оскільки дієта Протасова, крім схуднення, сприяє очищенню організму (як і рисова, і вівсяна монодієти) і висновку залежалих шлаків, її корисно проводити один раз на рік всім людям, навіть при відсутності зайвої ваги.
Результати дієти Протасова просто вражають - за 5 тижнів, за відгуками схудлих, скидаються не тільки зайві кілограми, але і знаходиться легкість і гнучкість, причому, що важливо, кілограми продовжують йти і після п`яти тижнів схуднення.
Це відбувається тому, що при системі живлення від Кіма Протасова кардинально перебудовується обмін речовин і смакові пристрасті змінюються на більш здорові й корисні.
Рекомендуємо також подивитися пізнавальний відео ролик з корисними порадами фахівців - дієтологів про трьох найкращих розвантажувальних днях, які допомагають швидко і ефективно схуднути:
