Дієта 5 рецепти приготування

Так співпало, що поради для столу №5 ідеально підходять і для схуднення.

Зниження ваги, хороша шкіра, міцні нігті, хороше травлення стануть результатом дотримання правил.

Дієта чудово переноситься, може експлуатуватися роками без шкоди для здоров`я, вона задоволена смачна і дуже різноманітна - і взяла не 5, а всі 10 балів від тих, що худнуть.

Дієта 5 - заборонені і дозволені продукти

На базі дозволених продуктів можливо створити величезну кількість унікальних страв, що виключає одноманітність і прісність меню. Основне - правильно їх приготувати.

Відварювання, на кілька і запікання - основні технології термічної обробки, допускається гасіння і цілком виключається смаження.

Харчуватися відповідно до даної дієті необхідно дрібно. 5-6 разів - оптимальна кількість, що чудово розганяє обмін речовин і не дозволяє організму голодувати.

Відео: Дієта при панкреатиті Стіл 5

Денна калорійність - близько 1600 ккал, поряд з цим велика частина раціону - білки (80 г). При такій калорійності дотримуватися дієти можливо необмежено довгий час.

Хороший суперник існуючим актуальним системами схуднення. І, до речі, суперникові практично 100 років!

Наступна особливість дієти 5 - зменшення частки жирів і вуглеводів. Даний пункт призначався Певзнером тільки для хворої печінки.

Але людям із зайвою вагою або ожирінням зменшити жировий і вуглеводний раціон - добра справа.

Список дозволених продуктів:

• хліб і борошняні вироби: виготовлені тільки з борошна 2 і 3 сорти, хліб - вчорашній або підсушений, можливо нездобне печиво;
• яйця: некруто, обмежена кількість, до 2-х в день (жовтків - 0,5-1).
• риба, м`ясо, птиця: нежирні сорти;
• молочні продукти: до 9% жирності, сир - до 17% жирності (несолоний);
• крупи: все підряд, але скоротити споживання пшона, кукурудзяної крупи і перлової;
• овочі: кожні (не рахуючи маринованих), але скоротити споживання білокачанної капусти;
• супи: лише овочеві і круп`яні;
• жири: рослинні масла (до 15 г), вершкове масло (до 30 г);
• солодощі: компоти, желе, муси, фрукти (окрім кислих);
• напої: трав`яні відвари, чай, можливо кави, але з молоком, і овочеві і фруктові соки.

Список заборонених продуктів:

• сало: будь-(бараняче, свиняче і інше);
• шоколад і какао, морозиво;
• свіжий хліб, здоба;
• м`ясо: жирні сорти (гусак, баранина, качка);
• копченості та консерви;
• риба: жирні сорти і ікра;
• супи: м`ясні, рибні, холодні з сирих овочів, грибні;
• молочні продукти: жирні (вище 9%) і солоні;
• соуси і прянощі: хрін, гірчиця, скоротити споживання солі (до 10 г) і перцю;
• напої: алкоголь, темний кави, какао, холодні напої.

Всі поради Певзнера - грамотні, скласти збалансоване меню на їх базі - неважко.

Враховуємо неспеціалізовану калорійність (16001800 ккал), обов`язкове кількість білка (мінімум 80г) - і складаємо своє досконале і смачне меню на щодня.

А такі рецепти нададуть допомогу вам його урізноманітнити і, можливо, надихнуть на створення нових кулінарних варіацій.

Дієта 5 - рецепти страв

При складанні меню не забувайте про головне технологічному правилі виготовлення - НЕ смажимо. Відварювання - досконалий метод термообробки. А зараз переконаєтеся, що дієта 5, без оглядки на її обмеження, це смачно.

Суп-пюре з пшеничного хліба.

Альтернатива будь-якому французькому крем-супу.

• 1,5 літра води;
• 150 г черствого пшеничного хліба;
• 2-3 картоплини;
• 1 жовток;
• 0,5 склянки молока;
• 2 столових ложки масла;
• 2-3 помідора;
• мало солі.

Відео: 5 способів приготувати дієтичні страви з яєць

Приготування: картопля і помідори варити до готовності, додавши за 3-5 хв. пшеничний хліб. Збити блендером. Пюре довести до кипіння, додати сіль, молоко з жовтком.

При подачі присмачити маслом. Смачний, ситний і поживний суп без грама м`яса!

Низькокалорійний борщ в списку супів для схуднення - фаворит.

• 250-300 г бурякового відвару;
• 50 г вареного буряка;
• 70 г огірків;
• мало зеленої цибулі;
• половинка яйця;
• 15 г нежирної сметани;
• зелень.

Приготування: варений буряк нашаткувати або потерти на тертці. Зелену цибулю і огірок - подрібнити. Додати до овочів буряковий відвар, посолити. При подачі - покласти в суп половинку яйця, сметану, зелень.

• 300 г нежирної яловичини або курячої грудки;
• 30 г рису;
• 25 г вершкового масла.

Приготування: м`ясо очистити від жиру, сухожиль, подрібнити в м`ясорубці. З промитого рису зварити в`язку кашу на воді. З яловичого фаршу і відвареного рису мокрими руками сформувати котлети.

Готувати - в пароварці, при подачі додати масло, прикрасити зеленню.

Баклажани в сметанному соусі.

• 5 баклажанів;
• 3 ст. л. вершкового масла;
• стакан нежирної сметани;
• зелень, сіль.

Приготування: баклажани очистити, нарізати кружечками або уздовж. Додати до них вершкове масло, воду і протушкувати до готовності. Додати сіль і сметану, довести до кипіння.

Подавати традиційно - з вершковим маслом і зеленню.

Мус з кролика.

• 200 г м`яса кролика;
• 30 г вершкового масла;
• 7 г борошна;
• 80-100 мл молока;
• половинка яйця.

Приготування: очищене від сухожиль м`ясо відварити до напівготовності. Збити блендером з додаванням молочного соусу (з молока, масла і муки). Додати збитий білок і дбайливо перемішати суфле.

Взяту масу перекласти у форму (дно змастити вершковим маслом). Прогріти на кілька до готовності. Подавати з овочевим пюре.

• 250 г сиру (нежирного);
• 20 г манної крупи;
• 50 мл молока;
• 25 г сиру (нежирного);
• 1 яйце;
• 15 г вершкового масла;
• 65-70 г сметани.

Приготування: сир змішати з подрібненим сиром, яйцем, манною крупою (попередньо замоченою в молоці на 10 хв.). Добре вимішати і дбайливо додати збитий білок.

Змастити маслом форму, викласти в неї суміш, посипати сиром, запекти в духовці. Подати зі сметаною або джемом.

Дієта 5, рецепти страв для якої смачні і поживні - еталон здорового харчування.

Повна адаптація до режиму настає протягом місяця. Смак і запах смаженої їжі в подальшому не буде приводити до. До речі, по даній дієті худнули в СРСР.

Чиста шкіра, хороше травлення, хороший тонус, постройневшая талія стануть стимулами, якісь не дозволять зійти зі стежки здоров`я і краси.

І, очевидно, ваша печінка буде вам вдячна - для неї ж рідної все це і призначалося! Приваблива фігура - маленьке, але вельми приємне доповнення до дієти №5.

Підписуйтесь на наш Telegram. щоб бути в курсі самих серйозних новин. Для цього достатньо мати Telegram на будь-якому пристрої, пройти по посиланню і натиснути кнопку Join.

Безпечна дієта - рекомендації, продукти харчування

Білкова дієта рецепти страв

Дієта номер 5 - меню і рецепти

Дієта при подагрі стіл no 6

Радянська дієта, суть дієти, меню, раціон

Дієта при хворій печінці

Дієта при панкреонекроз, меню, лікувальне харчування при панкреонекроз, що можна їсти

Дієта №5 - рецепти страв на кожен день для схуднення

Дієта № 4 за певзнером

Дієта-стіл № 14 по певзнером: меню на тиждень, рецепти, відгуки

Дієта № 13 за певзнером: особливості дієтичного столу № 13

Дієта при ерозії шлунка

Дієта номер 5 меню на кожен день

Дієта при холецистопанкреатит

Лікувальна дієта певзнера стіл № 15: зразкове меню, рецепти

Дієта № 5 за певзнером

Дієтичний стіл №10с

Дієтичний стіл №10

Лікувальна дієта 8 стіл певзнера при ожирінні: меню, рецепти

Дієта при порушенні обміну речовин

Дієта при гломерулонефриті, харчування при хронічному і стром гломерулонефриті

Стіл no9 при цукровому діабеті