Часникові грінки рецепт

Відео: Цибулеві кільця і часникові грінки. Дві кращі закуски до пива

Що ви сьогодні готували? Чим годували сім`ю? У мене сьогодні борщ, до якого я смажила кілька шматочків часниковий грінок. Так, це вже почався часниковий сезон, адже на календарі січень і вже треба плекати організм «часниковими вітамінами».

Щоб бути здоровим і не хворіти простудними захворюваннями, можна готувати не тільки грінки з часником, але і часниковим суп. Пам`ятається, я вже вам розповідала про всі смачних секрети приготування цього чеського супу.

Сьогодні мова піде про приготування часниковий грінок. Всім тим, хто не любить занадто яскравий часниковий аромат, сподобається перша частина їх приготування. Тих, хто любить страви гостріше, прошу дочитати топік до кінця.

Щоб приготувати часникові грінки, необхідні наступні продукти:

- кілька скибочок білого хліба

Відео: Як приготувати грінки з часником. Рецепт часникові грінки від Івана!

- кілька зубків часнику

- рослинне масло для смаження

Також необхідні паперові серветки для видалення надлишків жиру.

Для приготування грінок необхідний не надто свіжий хліб. Якщо ви візьмете дуже свіжий хліб, то він буде кришитися і у вас не вийде нарізати тонкі скибочки.

Нарізаємо хлібець.

Кожен скибочку розрізаємо на 2-4 порційних шматочка (кількість залежить від розміру і форми хліба).

Можна зрізати краю для більш рівномірного забарвлення грінок, то моїм хлопчикам подобається скоринка, ось я «найсмачніше» і не зрізаю.

Наливаємо рослинне масло на сковороду. Туди ж нарізаю часник.

Прогріваємо часник в олії, щоб він віддав весь аромат. Від сковороди відходити не раджу, щоб часник не підгорів, інакше масло матиме дуже неприємний запах.

Відправляємо в сковороду шматочки хліба.

Смажимо хлібець в часниковому маслі з двох сторін до легкого золотистого кольору.

Виймаємо грінки і викладаємо їх на паперові серветки, щоб видалити надлишки жиру.

На цьому першу частину приготування грінок можна вважати завершеною. Такі грінки з легким часниковим ароматом сподобаються тим, хто не любить яскравого гострого смаку часнику. Такі грінки їсть мій син, і я іноді.

Чоловікові подобаються грінки з гострим смаком. Для того, щоб надати їм гостроти, натираємо часником поверхню смаженого хлібця. Можна грінки посипати невеликою кількістю солі.