Грінки з сиром - кращі рецепти - як приготувати смачні грінки з

Грінки з сиром - кращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати грінки з сиром.

Грінки з сиром - загальні принципи приготування

Грінки з сиром - дуже просте в приготуванні блюдо, яке відмінно підходить на сніданки до кави. Серед усіх рецептів грінок з сиром найпростіший - це обсмажування змочених в яєчної суміші скибочок батона і подальше їх запіканці в духовці з сиром. Можна обійтися і без духовки: покласти на кожен хлібець по платівці сиру, накрити сковорідку кришкою і томити грінки на повільному вогні до розплавлення сиру. Грінки з сиром стануть ще смачніше, якщо використовувати часник, томати, приправи і пряні трави.

Грінки з сиром - підготовка продуктів і посуду

Для приготування грінок з сиром знадобиться миска для збивання яєчної суміші, терка, сковорода і деко для духовки.

Хліб наріжте рівними скибочками, підготуйте інші інгредієнти: натріть на тертці або наріжте пластинками сир, приготуйте спеції. Розтопіть на сковороді вершкове масло, духовку прогрійте.

Рецепти грінок з сиром:

Відео: Часникові грінки з соусом і сиром (закуска)

Рецепт 1: Грінки з сиром

Якщо батон трохи зачерствів, не поспішайте його викидати. З нього можна приготувати смачні грінки з сиром на сніданок - це набагато смачніше звичайних сирних бутербродів. Блюдо готується дуже просто і швидко. Якщо є молоко - краще використовувати його, якщо немає - зійде проста кип`ячена вода.

Відео: Як приготувати смачні грінки Сирні грінки на сніданок

Необхідні інгредієнти:

Кілька скибочок батона;
сир;
Трохи молока або води;
Вершкове масло;
Рослинна олія;
яйце;
Сіль.

Спосіб приготування:

Сир нарізаємо великими пластинами. Чим більше буде сиру, тим краще. Яйце збиваємо з невеликою кількістю води або молока, за смаком подсаливаем. Просочуємо хліб яєчної сумішшю. На сковороді розтоплюємо небагато вершкового масла і додаємо ложку рослинної. Це потрібно для того, щоб хлібці не підгоріли. Обсмажуємо грінки з одного боку до рум`яної скоринки, потім перевертаємо непрожареної стороною вгору і викладаємо скибочки сиру. Накриваємо сковорідку кришкою, вогонь зменшуємо. Млоїмо 2-3 хвилини, за цей час сир повинен встигнути розплавитися. Якщо низ почав підгоряти, можна на час прибрати сковороду з вогню, а потім повернути. Подаємо грінки з сиром в гарячому вигляді.

Рецепт 2: Грінки з сиром і гірчицею

Ще один оригінальний рецепт грінок з сиром. Сюди входить більше інгредієнтів: разом з основними продуктами тут використовується гірчиця, пиво, мелений перець і зелень. Аромат під час готування варто чудовий!

Необхідні інгредієнти:

Кілька шматочків пшеничного хліба або батона;
Два яйця;
240 г твердого сиру;
Вершкове масло - 50 г;
Півсклянки пива;
Мелений червоний перець;
Трохи гірчиці;
сіль;
Кріп.

Спосіб приготування:

Кому подобаються м`якші грінки, можуть зрізати з хліба кірки. Підсушуємо хлібці на гарячій сковороді до рум`яного кольору. Можна додати трохи вершкового масла. Обсмажений хліб поки відкладаємо. Сир натираємо на тертці. Викладаємо в сковороду три ложки вершкового масла і, безперервно помішуючи, всипаємо тертий сир (сковорода повинна бути з антипригарним покриттям). Вливаємо пиво і продовжуємо розмішувати масу. Вогонь повинен бути маленьким. Додаємо в масу сіль за смаком, трохи червоного перцю і гірчицю. Відокремлюємо білки від жовтків, жовтки збиваємо в піну. Додаємо збиті жовтки в сковороду. Помішуючи, Томім на слабкому вогні ще хвилин 5. Доводити масу до кипіння не можна! Паста повинна мати густоту сметани. Додаємо в суміш подрібнений кріп. За бажанням можна додати будь-які інші наповнювачі: подрібнений болгарський перець, грибочки, ковбасу і т. Д. Викладаємо грінки на змащене деко, наносимо на хлібці сирну пасту. Запікаємо в духовці близько 12-15 хвилин.

Рецепт 3: Грінки з сиром і помідорами

Грінки з сиром і помідорами - соковите, ситне і смачне блюдо, а що може бути краще для гарного початку дня? Приготуйте такі грінки і насолодитеся ароматною закускою за чашкою гарячої кави.

Відео: Як приготувати грінки з сиром і яйцем. Рецепт зробити, робити і готувати легко від Івана!

Необхідні інгредієнти:

Кілька скибочок батона;
Половинка помідора;
сир;
Трохи молока;
яйце;
Вершкове масло;
Пряні трави;
Сіль за смаком;
Чорний мелений перець - за смаком.

Спосіб приготування:

Збиваємо одне яйце з невеликою кількістю молока, суміш подсаливаем. Просочуємо в ній скибочки хліба. Обсмажуємо хлібці на розтопленому вершковому маслі з двох сторін. Викладаємо грінки на змащене деко або в форму для випікання, на кожну скибочку кладемо по кружечку помідора і пластинку сиру. Посипаємо грінки з сиром ароматними травами. Випікаємо в духовці до розплавлення сиру.