Закуски до пива: рецепти з фото для душевної компанії

Відео: Прості Закуски до Пива Рецепти

Що може бути краще посиденьок в душевній компанії з холодним пшеничним пивом і розмовами на улюблені теми? Але пиво так часто вимагає ще і якихось закусок в поєднанні з веселим часом перепровадження в колі друзів. Закуски до пива і їх рецепти з фото - це відмінне рішення для приготування чогось смачненького і простого під пиво, а значить зовсім не обов`язково закуповуватися шкідливими для здоров`я людини магазинними чіпсами і солоними горішками. Тепер закуски до пива можна приготувати самостійно.

зміст:

Найпопулярніші закуски до пива

Найчастіше в пабах або кафе до пива подають чіпси, горішки, фісташки, сухарики, солону рибку. Всі ці ласощі, безумовно, дуже сильно дратують смакові рецептори людини, і буває дуже складно зупинитися вчасно і перестати чревоугоднічать далеко не корисними для нашого організму смакотою. А якщо спробувати приготувати подібні закуски самостійно? Звичайно де, користі цих продуктів для людського організму не додасть, але можна хоча б зменшити споживання консервантів, ароматизаторів і барвників.

Чіпси в домашніх умовах готуються простіше простого.

Для цього необхідно очищені картопля дрібно нарізати кільцями, для чого в ідеалі слід використовувати спеціальну тертку з насадками, хоча можна нарізати і за допомогою ножа. Всі кружечки картоплі слід промокнути паперовою серветкою, щоб прибрати зайвий крохмаль і воду. Картопля посолити і поперчити. Приготувати чіпси можна двома способами - в мікрохвильовці і на сковорідці.

Приготування картоплі в мікрохвильовці не вимагає використання рослинного масла. Для цього картоплю досить посолити і поперчити, потім готувати в мікрохвильовці на максимальній потужності близько 7-8 хвилин. Важливо, викладати шматочки картоплі на блюдо для приготування необхідно не накладаючи один на одного, щоб в процесі вони не склеїлися. В результаті отримуємо хрусткий тоненький картопля, який нічим не відрізняється від шкідливих магазинних чіпсів.

Відео: Найшвидша і смачна закуска до пива. рецепт 2

Щоб приготувати чіпси на сковорідці, необхідно налити досить багато рослинного масла, щоб кожен шматочок картоплі практично повністю купався в ньому. У гаряче масло кожен підсолений шматочок картоплі викладається окремо. Також необхідно стежити, щоб він не злипалися. Як тільки шматочки придбають золотистий колір, можна сміливо виймати картопля на паперовий рушник. Готовим чіпсів дати деякий час охолонути, потім зверху промокнути ще раз паперовим рушником, щоб прибрати зайвий жир з їх поверхні.

Сухарики до пива

Все частіше в певних можна зустріти дуже смачні сухарики із чорного хліба, які подають до пива. Це національне литовське блюдо, яке дуже часто в цій країні подають просто на вечерю. Але сухарики з житнього хліба також дуже підходять до пива. Щоб приготувати житні сухарі, необхідно не свіжий чорний хліб нарізати соломкою і обсмажити на олії на сковорідці до утворення золотистої скоринки. Дати маслу стекти і в готову закуску видавити через землянку кілька зубчиків часнику і посолити. Все це перемішати і можна подавати до столу. Дуже часто житні сухарики посипають ще тертим твердим сиром, який злегка розплавляється і надає закусці більшої ніжності і насиченого смаку. Можна використовувати гострі сорти сиру. Зелень, зелена цибуля, перетертий зі спеціями і зеленню сир - все це може стати прекрасним доповненням до сухарикам.

Таким же чином можна приготувати грінки з батона, які після обсмажування просто натираються часником, цибулею або навіть салом. Не можна забувати і про сіль з перцем, адже саме ці дві основні спеції надають хлібу смаку незвичайної закуски.

Піца і крильця

Безсумнівно, піца - це прекрасна закуска на всі випадки життя. Ідеально вона підходить і до пива, при цьому зовсім не важливо, з якою начинкою.

Тонке тісто, пікантний соус, ковбаса салямі або сосиски, розплавлений сир - це ідеальне співвідношення в закусці до пива. Тонку піцу досить просто приготувати в домашніх умовах, навіть якщо готувати тісто самостійно. Існує маса рецептів тесту для піци, в якому не потрібно використовувати дріжджі і готувати опару.

Відео: Чотири швидких закуски до пива: кільця цибулі, кальмари в клярі, свинячі вуха і часникові грінки

І найсмачніша і ситна закуска до пива - це смажені крильця. В ідеалі - на багатті, хоча і в духовці або на сковорідці можна приготувати не менш смачний варіант. Головне підібрати смачний маринад - наприклад мед з соєвим соусом або гострий соус з томатів, спецій і часнику.