Рецепт зеленого супу або зеленого борщу
Рецепт зеленого супу або зеленого борщу. І поради про те, як схуднути
Анюта
Автор "Записній книжки"
Відео: Зелений борщ рецепт смачного і легкого супу
Юлія Омельченко:
Хочу запропонувати вашій увазі весняний вітамінний рецепт. це зелений суп. Він же - зелений борщ або зелений борщ. Зелені супи названі так тому, що приготовлені з першої зелені: щавлю, зеленої цибулі, зеленого часнику, кропиви, кульбаби, бурякової гички, ревеню, руколи, шпинату і іншої вітамінної зелені. В рецепт зеленого борщу входять молоді пагони і листя, які зібрані в травні - початку червня, коли в них зібрано найбільше мінералів, вітамінів і корисних солей.
Відео: Суперкорисний зелений борщ - Все буде добре. Випуск 793 від 18.04.16
Перші вітаміни на наших грядках навесні це, звичайно ж - зелень! Те, що приготовлено з любов`ю, та ще й вирощено своїми руками, приносить користі в двійні!
Для приготування зеленого супу нам знадобляться:
- м`ясний бульйон - 3 літри (в вегетаріанському, пісному і дієтичному меню бульйон можна замінити на воду),
- картопля - 1 кг,
- пшоно - 70 г,
- морква - 2 шт.,
- ріпчаста цибуля - 1 велика головка,
- куряче яйце - 4 шт.,
- дикий часник - великий пучок,
- щавель - великий пучок,
- зелена цибуля - великий пучок,
- бадилля від ревеню - 3-го листка,
- коріандр - пучок.
Як приготувати зелений суп або зелений борщ:
У киплячий бульйон додаємо пшоно, трохи пізніше порізаний брусочками картопля. Морква ріжемо кубиками і відправляємо в наш суп, і туди ж ріпчаста цибуля, дрібно нарізаний. Коли суп буде майже готовий, додаємо порізану зелень, і 2 яйця варених, порізаних кубиками. Солимо до смаку, трохи перчимо, додаємо для кислинки лимонну кислоту (це для любителів кисленького, я завжди ложу!). якщо зелений суп з цього рецептом виходить густуватим, розбавляємо трохи кип`яченої водичкою!
Суп або зелений борщ заправляємо сметаною при подачі! Ріжемо яйця навпіл і кожному по половинці в тарілку! До супу рекомендую подавати відварне м`ясо від бульйону (яловичину або свинину). А так же булочки або коржі з цибулею! Всім смачного! Набирайтеся вітамінами!
************************************************** **************
Відео: Зелений борщ по-українськи Дуже вкусно.Семейний Рецепт!
Юлечка, спасибі за прекрасний рецепт зеленого супу! Травень - червень - саме час для нього!
РЕЦЕПТ ЗЕЛЕНОГО СУПУ зі шпинату
Хочеться продовжити тему корисного харчування. Адже навесні милі дами починають готуватися до купального сезону, сідаючи на численні дієти, часом завдаючи своєму організму шкоди. Раджу просто прислухатися до порад дієтолога Маргарити Корольової і ні в чому собі не відмовляти! І пам`ятати, що дієта - це не курс тритижневої голодовки, а просто правильний підхід до прийому їжі і стабільний спосіб життя. Звідси істина: щоб худнути - треба їсти!
