Борщ в мультиварці рецепт гарячого борщу

Якщо ви бажаєте приготувати смачне і корисне перша страва на обід, виберіть борщ в мультиварці. Готується він дуже просто. А ось користі несе організму досить багато. У буряках міститься маса цінних речовин, які так необхідні людині.

Буряк містить залізо, фолієву кислоту і мідь, які так необхідні для кровотворення. Недарма цей овоч рекомендують при зниженому гемоглобіні.

Вміст клітковини в складі допомагає стимулювати роботу кишечника і очищати його від токсинів. Корисна буряк і страви з неї для роботи серцево-судинної системи. Тому як в коренеплоді є калій і магній. А пектинові речовини допомагають захищати організм від впливу радіоактивних і токсичних речовин.

Корисна буряк також і для роботи мозку, тому що в ній містяться вітаміни групи В. Важлива вона для нервової системи. Буряк має властивість зміцнювати кісткову тканину, оскільки містить в собі фосфор і кальцій.

І звичайно, страви з буряка допомагають позбавитися від зайвої ваги. Сам коренеплід містить мало калорій, що дозволяє його включати в дієтичне меню. А борщ в мультиварці рецепт - це ідеальне рішення для смачного дієтичного обіду.

Взагалі гарячі перші страви, в тому числі і гарячий борщ. несуть невимовну користь нашому організму. Борщ в мультиварці допоможе подолати не тільки голод, але і наситити організм вітамінами і мінералами. У буряках багато вітаміну С, а значить, вона допомагає впоратися з авітамінозом.

Також вітамін С в буряках робить організм стійким до різних інфекцій, є потужним антиоксидантом, регулює згортання крові і проникність капілярів, має протизапальну властивість.

Інгредієнти для страви «Борщ в мультиварці»:

- картопля - 4-5 штук;

- буряк відварна - 1штука;

- цибуля ріпчаста - 1 головка;

Відео: борщ ГОРЯЧИЙ! Рецепт наваристого гарячого борщу

- морква - 1 штука;

- сік томатний або заправка - 1 стакан;

- часник - 1-2 зубчики;

- бульйон курячий з м`ясом - близько 2 л;

Відео: борщ гарячий

- сіль, перець - за смаком;

Рецепт приготування борщу в мультиварці:

Я готую борщ в мультиварці Редмонд. Готовий бульйон виливаємо в чашу мультиварки. Якщо ви хочете приготувати борщ зі свіжої курочки, тоді кладіть спочатку курку, заливайте водою. Включайте режим СУП і час приготування 1 година 30 хвилин. В цей же час кладіть нарізану картоплю в чашу. Закривайте кришку, і хай вариться борщ в мультиварці одну годину. Якщо варимо на готовому бульйоні, то час ставимо 50 хвилин.

Через годину додайте в чашу нарізаний дрібно цибулю. Або через 30 хвилин, якщо ви варите борщ в мультиварці на готовому бульйоні.

Сюди ж додайте натерту моркву. Процес варіння триває. В цей час також додайте за смаком сіль, лавровий лист і запашний перець.

Так як у мене борщ готувався на готовому бульйоні з готовим м`ясом, то я розібрала м`ясо і відправила до овочів. Ви ж можете готове м`ясо витягнути з мультиварки, теж його порізати на шматочки і знову відправити назад.

Тепер додайте натерту відварну буряк. Варіть все ще хвилин 15.

Відео: Борщ в мультиварці

Приготування борщу в мультиварці наближається до кінця. Тепер залишається додати томатну заправку або сік. Сюди ж насипте чорний мелений перець для аромату і смаку. Також додайте суху зелень або інші спеції за смаком. Варіть ще 10 хвилин.

Якраз пройде 1,5 години (якщо борщ вариться зі свіжої курки), або ж один час (якщо ви його варите з готового бульйону і курки). Після сигналу про закінчення приготування додайте дрібно нарізаний часник. Накрийте кришку і дайте борщу постояти ще хвилин 10. Можна використовувати програму підтримки тепла.