Риба, запечена з овочами - сторінка 2
саморобні приманки і снасті
Сторінка 2 з 2
РИБА, запечена ПІД МАЙОНЕЗОМ
Інгредієнти запікання: 800 г філе риби, 2/3 склянки майонезу - рослинне масло, зелень кропу.
Філе риби нарізати порціями, посипати сіллю, перцем, обваляти в муке- обсмажити на маслі.
Запечену під майонезом рибу подайте з овочевим салатом. Прикрасьте кропом.
РИБА, запечена з помідорами
Інгредієнти запікання: 600 г філе риби, 5 помідорів, півсклянки олії, 2 столові ложки панірувальних сухарей- зелень петрушки.
Приготування запеченої з помідорами риби.
Філе риби нарізати порціями, посолити, дати витримку. Просолені шматочки риби укласти на змащене маслом блюдо для запікання.
Помідори почистити, розрізати навпіл. З половинок помідорів видалити насіння, посолити. Часточки помідор обсмажити на маслі.
Полити рибу олією, розкласти зверху помідори, посилати сухарями, поставити на запікання в духовку, запекти до готовності риби. Процес запікання риби займе 35-40 хвилин.
Відео: Риба запечена з рисом і овочами! дуже смачно!
До запеченої з помідорами рибі подайте смажену картоплю. Прикрасьте петрушкою.
Запечена РИБА з картопляним пюре
Для запікання: 8 порцій філе риби, сік 2 лаймів, по 3 столові ложки протертого хрону, вершкового масла, борошна, 800 г картоплі, склянка молока, третину склянки нарубаного зеленої цибулі.
Приготування запеченої в картопляному пюре риби.
Порції риби півгодини маринувати сумішшю соку лаймов, хрону, солі, перцю.
Картоплю почистити, відварити. Готову картоплю розім`яти на пюре. Додати молоко, сіль-картопляне пюре перемішати.
Перед запіканням рибу обваляти в борошні, злегка обсмажити на маслі, викласти в форму для запікання, поставити на запікання в духовку. Запекти рибу до готовності (15-20 хвилин).
Запечену рибу з картопляним пюре розкладіть по тарілках, посипте зеленою цибулею.
КАРП, ЗАПЕЧЕНИЙ З БАКЛАЖАНАМИ
Інгредієнти запікання: кілограмовий короп, півсклянки олії, 3 столові ложки борошна, кілограм баклажанів, півсклянки томату-пюре- зелень кропу.
Відео: Риба по-середземноморському. Риба запечена з овочами і сиром
Перед запіканням обробленої коропа нарізати порціями, посолити, обваляти в борошні, обсмажити на маслі.
Баклажани нарізати кружальцями, посолити. Часточки баклажанів засмажити на олії до напівготовності.
Для запікання коропа розкласти на деку, укласти баклажани, полити томатом-пюре, маслом. Запекти до готовності в духовці.
Запеченого з баклажанами коропа прикрасьте зеленню кропу.
РИБА, запечена В КАПУСТІ
Склад запікання: півкілограма риби, півкіло капусти, цибулина, столова ложка томатної пасти- рослинне масло.
Приготування запеченого в капусті коропа.
Перед запіканням рибу почистити, нарізати шматками, посолити. Нашатковану цибулю обсмажити на маслі.
Капусту нашаткувати, перемішати з цибулею, посолити, згасити до готовності. Додати в капусту томатну пасту- перемішати.
Змастити маслом форму для запікання, викласти половину капусти, на капусті розкласти рибу, прикрити залишками капусти.
Рибу з капустою запекти до готовності в духовці.
