Шоколадний торт з чорносливом покроковий рецепт з фотографіями

Koolinar.ru - понад 100000 рецептів з фотографіями

складові

Масло - 100 гр Цукор - 125 гр Ванільний цукор - 10 гр Сіль Яйце - 2 шт Борошно - 125 гр Какао порошок - 3 ст. л. (20 г) Шоколадний сироп (топінг) - 50 гр Лікер Creamfields - 50 мл Розпушувач - 5 гр Чорнослив - 200 гр Лікер Creamfields - 30 мл Сметана 23% - 300 гр Цукор невеликий - 160 гр

Як приготувати

1. Чорнослив промити, обсушити і залити лікером, перемішати, залишити маринуватися.

2. Борошно змішати з какао порошком і розпушувачем. Яйця збити з розм`якшеним маслом і цукром.

3. Всипати борошняну суміш, продовжити збивати. Влити лікер і шоколадний сироп.

4. Розмішати до отримання пишної, гладкої маси.

5. Дно рознімної форми застелити пергаментом, нічого не змащувати, викласти тісто у форму, акуратно розрівняти лопаткою.

6. Випікати при 185 * 35-40 хв. Остудити в формі.

7. Остиглий корж розрізати по висоті на дві половини, я користуюся волосінню для торта. Кожен з вийшов коржів розрізати навпіл. Вийде 4 рівних півкола.

8. Сметану збити з дрібним цукром до пишності.

9. Чорнослив нарізати дрібними шматочками, обережно підмішати до збитого крему.

10. Кожен півколо щедро змащуємо кремом з чорносливом, і укладаємо один на одного. Весь чорнослив краще виловити і розподілити на три коржа.

11. Верхній корж і боки торта обмазати кремом без чорносливу.

12. Прикрасити на свій розсуд, як фантазія підкаже. Я прикрашала сіточкою з розтопленого шоколаду.

покрокові фото

1.Чернослів промити, обсушити і залити лікером, перемішати, залишити маринуватися.

2. Борошно змішати з какао порошком і розпушувачем.

3. Яйця збити з розм`якшеним маслом і цукром.

Відео: Рецепт Торта Темна ніч Покроковий рецепт з фото

4. Всипати борошняну суміш, продовжити збивати.

5. Влити лікер і шоколадний сироп.

6. Розмішати до отримання пишної, гладкої маси.

7.Дно рознімної форми застелити пергаментом, нічого не змащувати, викласти тісто у форму, акуратно розрівняти лопаткою.

8. Випікати при 185 * 35-40 хв.

9. Остудити в формі. Остиглий корж розрізати по висоті на дві половини, я користуюся волосінню для торта.

10. Кожен з вийшов коржів розрізати навпіл. Вийде 4 рівних півкола.

11. Сметану збити з дрібним цукром до пишності.

Відео: Торт Бісквітний Медовик з сметанним кремом з чорносливом і волоським горіхом / Honey Cake (Medovik)

12. Чорнослив нарізати дрібними шматочками, обережно підмішати до збитого крему.

13. Кожен півколо щедро змащуємо кремом з чорносливом, і укладаємо один на одного. Весь чорнослив краще виловити і розподілити на три коржа.

14. Верхній корж і боки торта обмазати кремом без чорносливу.

15. Прикрасити на свій розсуд, як фантазія підкаже. Тортик був для домашнього поїдання, я сильно не випендрюватися з прикрасою, прикрашала сіточкою з розтопленого шоколаду.

16.Торт прибрати в холодильник на ніч.

17.Угощаемся!

додаткова інформація

Спекла «половинку» торта. Так вийшло, що цілого нам було багато. Рецепт на півпорції, щоб смачно, але не дуже мучили докори сумління. Начебто, був тортик, і раз - його вже немає. Смачний до неподобства. Я, взагалі, дуже люблю сметанний крем, а в поєднанні з чорносливом вийшло, просто, незрівнянно! Можна було спекти низенький, але цілий (круглий) торт, але я воліла повноцінну високу половинку. Це склад шоколадного сиропу: