Желе з кефіру з фруктами (покроковий рецепт з фото)

Що б таке з`їсти на десерт і не погладшати? Напевно, багато жінок задаються цим питанням! Я пропоную приготувати желе з кефіру з фруктами. Низькокалорійний і смачний десерт вам сподобається, особливо, якщо ви стурбовані проблемою зайвої ваги. Це як раз той самий варіант, коли одночасно і смачно, і безпечно для фігури.

empty

Відео: Як приготувати желейні ТОРТ на кефірі з горіхами, ягодами і фруктами. Найсмачніший рецепт

Як приготувати рецепт желе з кефіру з фруктами:

1) Желатин замочити в половині склянки теплої кип`яченої води на 40 хвилин.

2) Поки желатин набухає, кефір збийте з цукром. Майте на увазі, кефір повинен бути жирним, не нижче 3,2% жирності. Інакше желе вийде водянистим. Якщо любите послаще, цукру можна покласти трохи більше.

3) Фрукти поріжте невеликими шматочками. Я використовувала в даному випадку 2 ківі і 1 персик. Ідеально підійдуть банани, груші, яблука, ягоди.

Відео: Молочне желе з фруктами

4) Порізані фрукти укладіть в посуд, в якій буде застигати готове желе.

5) Желатин нагрійте на повільному вогні до повного розчинення, безперервно помішуючи і не доводячи до кипіння.

6) Желатин остудіть. Влийте желатин у збитий з цукром кефір через ситечко.

7) Туди ж всипте ванілін. Все добре перемішайте. Залийте цю суміш в посуд з подрібненими фруктами.

8) Желе поставте в холодильник не менше ніж на 6 годин до повного застигання.

9) Застигле готове желе дістаньте з холодильника. Для того щоб желе акуратно витягнути з форми, потрібно опустити дно форми в гарячу воду на кілька секунд, а потім перекинути желе на блюдо.