Правильне харчування зразкове меню
Здоров`я людини і тривалість його життя залежить від кількості і якості споживаних їм продуктів харчування. Як стверджується в популярному вираженні: Ми - те, що ми їмо. Досить часто харчування сучасної людини є незбалансованим, калорійним і одноманітним. Багато людей за великим рахунком не звичні з правилами вірного харчування і включають в його раціон багато жирних, копчених, борошняних або солодких страв. Перекушування в бістро або на ходу, відсутність в раціоні харчування рослинної їжі і морепродуктів веде до формування або загострення різних хвороб, зниження імунних реакцій, порушення обміну речовин і ожиріння. Неприємність культури харчування є зараз актуальною для багатьох людей.
Ключові принципи вірного харчування
Щоб здійснити перехід до вірного харчування, потрібно усвідомити для себе його сутність і виділити ключові принципи.
Здорове харчування передбачає споживання певної кількості калорій в день, якісь здатні забезпечити повноцінну життєдіяльність людини. Поряд з цим їжа в організм повинна надходити в потрібному поєднанні, в невеликій кількості і в певний час. В ході складання меню вірного харчування враховується певна кількість білків, жирів, вуглеводів в приготованих стравах.
- Продукти харчування повинні бути свіжими, різноманітними і вірно приготованими.
- Споживайте їжу маленькими порціями.
Дієтологи радять здійснювати прийом їжі до чотирьох разів на протязі 24 годин.
Особливості складання меню вірного харчування
Для багатьох вірне харчування асоціюється з дієтою або іншими обмеженнями. Насправді дієта має на увазі короткий зміна раціону харчування з метою досягнення певної мети. Вірне харчування є усвідомленим вибором людини, правила якого потрібно виконувати все життя. Поряд з цим меню відрізняється збалансованістю і різноманіттям смачних, але потрібних страв.
Розглянемо зразкове меню на один день
Для сніданку дієтологи радять приготувати кашу з гречки, неочищеного рису, перловки або іншої крупи, масою 150 г. Ця страва подарує вам енергію на весь день. Можливо включити в меню сніданку один улюблений фрукт: яблуко, ківі, апельсин, і випити чашку чаю, завареного на травах, без цукру.
Відео: Зразкове меню правильного харчування. правильні рецепти
Якщо ви не встигаєте приготувати на сніданок кашу, то замініть її порцією натурального йогурту з тостом з житнього борошна. Гарним доповненням до сніданку можливо шматочок сиру або яйце, зварене круто.
Обід складається з першої страви: овочевого супу, нежирного борщу, супів з риби і т.д. Спробуйте в денному раціоні харчування зменшити кількість картоплі і макаронних виробів, замінивши їх овочами, бобовими культурами або крупами. Якщо ви вводите в меню рибу, птицю або м`ясні продукти, то оптимальніше їх готувати на кілька або тушкувати. М`ясо рекомендується споживати один раз, а рибу - не менш ніж два рази на тиждень. Обід можливо завершити соком з овочів або фруктів, і несолодким чайним напоєм.
В меню полудня включаються різноманітні фрукти, потрібні сухофрукти або молочнокислі продукти в невеликій кількості.
Оптимальними стравами для вечері визнані салати з овочів, запечені або тушковані овочі, приготовані на базі рослинного масла. Можливо відварювати шматочок нежирного м`яса або пісної риби. Плануйте вечеря не пізніше ніж за кілька годин до сну. У разі якщо вас ввечері долає сильне почуття голоду, то випийте знежирений кефір або кисле молоко.
Це всього лише зразкове меню вірного харчування, яке можливо доповнювати іншими потрібними стравами. Не захоплюйтеся лише ковбасними виробами, плавленими сирами, жирними соусами і інший калорійною їжею. Включайте різні страви, приготовані на базі фруктів, овочів, сухофруктів і кисломолочних продуктів.
Бути може, перші тижні переходу на правильне харчування зажадають від вас величезного терпіння і міцної сили волі. Але, вже через пару тижнів раціонального харчування. ви відчує приплив сил і бадьорості, що поєднується з легкістю і хорошим настроєм.
