Роздільне харчування для похуденія- принципи

Роздільне харчування для схуднення

Роздільне харчування для схуднення користується особливою популярністю у жінок, які стежать за своєю фігурою. Теорія ця базується на тому, що для переробки жирів, білків і вуглеводів організм виробляє різні види органічних речовин. Тому змішувати під час їжі продукти не варто. Це призводить до того, що частина корисних речовин зовсім не засвоюється, в шлунку починаються процеси бродіння, організм засмічується всілякими відходами.

При роздільному харчуванні названі проблеми, якщо вірити прихильникам даної теорії, не виникають. За рахунок окремого вживання жирів, білків і вуглеводів з`їдаються продукти засвоюються мало не на 100%, а кишечник працює нормально.

Принципи роздільного харчування

Складаючи зразкове меню на тиждень або на місяць, жінки, охочі харчуватися роздільно, повинні обов`язково врахувати такі принципи:

· Білки не можна змішувати з білками. Це означає, що не варто за один прийом їжі є відразу і рибу, і м`ясо, і горіхи, і яйця - тільки що-небудь одно-

· Жири ні в якому разі не можна їсти разом з білками. Перші перешкоджають виробленню шлункового соку, через що метаболізм сповільнюється, їжа перетравлюється гірше, в організмі встигає відкластися більшу кількість жирів-

· Кислоти і білки - поняття несумісні. Отже, м`ясні страви і рибу забороняється поєднувати з кислими фруктами чи овочами. Згідно відгуками схудлих за допомогою роздільного харчування, рецепти, які закликають це робити, нікуди не годяться. Справа в тому що білки добре перетравлюються організмом самостійно, а кислоти можуть тільки завадити цього-

· М`ясо і рибу заборонено їсти одночасно з салатами, до складу яких включені томати, лимони або будь-які сорти сиру. У поєднанні названі продукти перешкоджають процесу швидкого зниження веса-

· Кислоти і вуглеводи - ще одне протизаконне поєднання. Виявляється, фруктові кислоти, якими так багаті фрукти, а також кисла зелень (наприклад, свіжий щавель) руйнують птіалін. Цей фермент відповідає за переробку та утилізацію вуглеводів-

· Вуглеводи заїдати вуглеводами шкідливо. Організм людини здатний за один прийом їжі переробити тільки конкретний вид вуглеводів. Інші він залишає недоторканими. Як результат, починаються процеси бродіння. Значить, є пиріжки і каші одночасно не можна-

· Диня, кавун і коров`яче молоко - це продукти, які потрібно обов`язково їсти окремо від усього іншого.

Також при складанні меню на кожен день важливо пам`ятати, що теорія роздільного харчування передбачає використання в їжу виключно рослинних масел - соєвого, оливкової, кукурудзяного. Вони відомі великим вмістом корисних речовин і є дуже поживними. При цьому їх можна використовувати для заправки білкових страв.

Як худнути за допомогою роздільного харчування - таблиця продуктів і меню на тиждень

Дотримуючись принципів роздільного харчування, можна їсти 4 або 5 разів на день. Проміжки між прийомами їжі повинні становити 4 години. На сніданок дієтологи рекомендують їсти некислу їжу, в якій міститься багато корисної клітковини. Підійдуть овочі і каші, молочнокислі продукти.

На обід найрозумніше готувати м`ясо або рибу. Через годину можна з`їсти кислий фрукт - до цього часу в шлунку створяться оптимальні умови для його перетравлення і засвоєння.

Вечеря повинна складатися з повільних вуглеводів.

Орієнтовний меню на тиждень для людей, що худнуть за допомогою роздільного харчування, може бути таким:

Перша доба

· Вівсяна каша, зварена на воді, чай без цукру, ківі-

· Через одну годину - яблуко-

· Половина відвареної курячої грудки, невеликий шматочок сиру-

· Через годину-дві - груша-

· Омлет, овочевий суп.

другу добу

· Гречка, зварена на воді, чай або молоко, апельсін-

· Через годину-дві - яблуко-

· Варена нежирна риба, тушковані овочі-

· Через дві години - йогурт

· Салат із зелених овочів, суп з овочів.

третю добу

· Апельсиновий сік, на 50% розбавлений водою, житнє каша, зварена на воді-

· Через годину - кисле яблуко-

· Телятина відварна, салат з оливковою олією-

· Через годину-дві - орехі-

· Овочі, запечені в духовці.

четверту добу

· Мандарин, ячмінна каша на воді, чай-

· Через одну годину - яблуко-

· Риба, варена спаржа, шматочок сиру-

· Через годину-дві - чернослів-

· Омлет, томати, овочі варені.

п`яті стуки

· Вівсянка, ківі, чай-

· Через одну годину - яблуко-

· Куряча грудка, салат із зелених овочів, брокколі-

· Через дві години - апельсин або банан-

· Суп з овочів, помідори з сиром, запечені в духовці.

шосту добу

· Гречка, зварена на воді, грейпфрут, чай-

· Через одну-дві години - яблуко (припустимо банан) -

· Риба відварна, суп з овочів, шматочок сиру-

· Через дві години - орешкі-

· Омлет з грибами, салат з овочів.

Сьомий день дієтологи радять зробити розвантажувальним, щоб швидше позбутися від ненависних зайвих кілограмів. Протягом нього потрібно їсти тільки зелені яблука. Максимальна кількість з`їдених фруктів не повинно перевищувати півтора кілограма.

Щоб зрозуміти, як самостійно складати щоденне меню, потрібно вивчити сумісність різних продуктів за допомогою спеціальної таблиці. Тоді стане ясно, що можна їсти одночасно.