Харчування при запаленні підшлункової

Можливо, ніхто не хоче собі для того щоб майбутнього, в якому заборонені всі улюблені страви, солодощі, м`ясо, риба, і головне меню складають тільки пісні каші. Виходячи з цього, само собою зрозуміло, не слід доводити себе до захворювань підшлункової залози.

Але, в разі якщо вам вже діагностували це захворювання, не слід впадати у відчай. Спробуйте для початку виконувати особливу дієту, яка надасть допомогу поліпшити ваше стан.

Ведіть харчовий щоденник, в якому станете записувати, в разі якщо з`їли щось заборонене. Поруч записуйте свій стан після закінчення з`їденого. Бути може, це надасть допомогу вам не переривати вірне харчування і переглянути свої погляди на їжу.

Показники панкреатиту можливо спробувати виявити самостійно, і перший з них гострий біль в лівому боці. У разі якщо ця біль досить часто турбує, особливо після закінчення їжі (висококалорійна їжа, м`ясо смажене, гостре блюдо, випічка), прямувати відвідати гастроентеролога. І ще до його візиту сісти на особливу дієту.

Щоб гостра форма не перетекла в хронічну, почніть харчуватися більш вірною і потрібної їжею, і, можливо, болю не повернуться, а з часом захворювання і зовсім зійде нанівець. До цього часу ви вже звикнете до нового режиму харчування і виконувати його стане простіше. І ніяке інше лікування не знадобиться.

Що радять експерти для дієти при запаленні підшлункової залози? По-перше, основні поради стосуються способів виготовлення страв. Можливо їсти страви варені, парені, парові, сирі. Ніяких смажених!

По-друге, всі продукти для лікувальної дієти повинні легко перетравлюватися, текстуру мати м`яку, щоб легко і без дискомфорту проходити через шлунково-кишковий тракт.

Температура їжі також відіграє ключову роль - тепла, і лише тепла. Ваша їжа повинна бути посолена по мінімуму. Все, що може дратувати шлунок і кишечник, або зовсім трохи, або за великим рахунком прибрати кисле, перчене, гірке, алкоголь.

Харчування при запаленні підшлункової залози має бути збалансованим і дотримуватися за всіма правилами. Не слід думати, що зараз вам все заборонено і засмучуватися. Є безліч дозволених продуктів при лікувальній дієті:

Крупи. Гречка, рис, геркулес.
Макаронні вироби.
Відварені овочі (краще перетерті).
Низьковідсоткові молочні продукти.
У невеликій кількості рослинні масла.
Фрукти.

Для настання стійкої ремісії можна переривати дієту, спокушатися на заборонене, випивати алкогольні напої (за великим рахунком! В будь-якій кількості!). Порушується не тільки обмін речовин, але і рівень глюкози в крові! Відмовтеся від солодощів і випічки! Деякі поблажки можливі тільки при повному одужанні, але все повинно бути в міру і не досить часто.

У періоди загострення за великим рахунком ймовірно лише харчування внутрішньовенно, якщо не бажаєте їсти через трубочку, потрібно буде потерпіти дієту. Звикання до дієти з`являється через місяць без зривів.

Їжа при запаленні підшлункової залози не потрібно повинна бути зовсім прісної і несмачною, в разі якщо вірно скласти меню і відшукати рецепти цікавих страв, то можливо їсти здорову і смачну їжу. Виходячи з цього зразкове меню на щодня тут представлено у вигляді нетривіальних страв, якісь повинні вам сподобатися.

Зразкове меню

Ранок можливо почати з печених яблук. Зробіть з них солодкі трояндочки, і насолоджуйтеся дієтичним сніданком! Від для того щоб щоденного сніданку ніхто не відмовиться. Запити розведеним гранатовим соком.

Перший перекус. Тост з шматочком нежирного сиру і теплий чай. На наступний день зробіть бутерброд з вчорашнього хліба і шматочки помідора.

В обід пропонуємо наступний варіант: варена яловичина з гарніром з гречки. І з огірочком свіжим. Як варіант для наступного обіду каша з добре провареної сочевиці.

Ще один перекус. Сирна паста з вареної курагою. Сир для цього збити на блендері, можливо зовсім небагато сметани або кефіру У тому ж напрямку додати, цукор кілька чайних ложок. Курагу подрібнити також блендером. В іншій добу сирна запіканка, але сир повинен бути таким же пастоподібною.

Вечеря. А ви знали, що манна каша, збита міксером, робиться схожою на смачне суфле? І інші каші від збивання стають істотно смачніше! Кашу можна змінювати з супом-пюре, щоб щодня було щось інше.

Виконуйте всі лікарські поради і будьте здорові!