Роздільне харчування для схуднення: відгуки схудлих, меню, таблиця, рецепти
Роздільне харчування для схуднення
Читайте в статті:
Що таке роздільне харчування для схуднення: меню
Роздільне харчування - унікальна дієтична програма, яка дозволяє не обмежувати себе в кількості їжі, але при цьому ефективно скидати зайві кілограми.
На сьогоднішній день система роздільного харчування користується величезною популярністю серед багатьох тих, що худнуть.
Роздільне харчування для схуднення: суть, користь і ефект ^
Автором методики роздільного харчування є відомий американський дієтолог Герберт Шелтон, який припустив, що існують сумісні і несумісні види продуктів і довів, що, якщо навчитися їх правильно поєднувати, можна ефективно позбутися від надмірної ваги і успішно підтримувати отриманий результат.
Як відомо, під час вживання їжі в шлунку виявляється суміш з різних продуктів, для перетравлення і засвоєння яких він повинен виділяти певні ферменти. Однак ті речовини, які перетравлюють вуглеводи, не здатні розщеплювати білки. В результаті, сповільнюється процес переробки їжі і створюється додаткове навантаження на травні органи.
Таким чином, роздільне харчування являє собою систему або навіть спосіб життя, завдяки якому можна оздоровити організм, поліпшити загальне самопочуття. Правильне роздільне харчування для схуднення полягає не тільки в поєднанні сумісних і несумісних продуктів, але і в грамотному підході до вживання їжі. Дана система підкріплена доказами дієтологів, фізіологів і багатьох інших фахівців.
Щоб досягти бажаного результату, необхідно дотримуватися нескладних принципів роздільного харчування для схуднення:
- Все продукти раціону потрібно розділити на наступні групи: білкові, вуглеводні, жирні, крохмалисті, кислі і змішані. Продукти різних груп поєднувати не можна.
- Їсти потрібно тільки при відчутті почуття голоду, при цьому порції не повинні бути занадто великими.
- Слід уникати прийому їжі на ходу, їжу потрібно ретельно пережовувати.
- Не варто забувати про вживання рідини. У добу потрібно випивати не менше 1,5 л води.
- Овочі і фрукти можна їсти в будь-якій кількості, але тільки в окремі прийоми їжі.
- Забороненими продуктами під час дієти роздільного харчування є: цукор, солодощі, борошняні вироби, копчена та солона їжа, маргарин, майонез, рафіновані олії, газовані і алкогольні напої, кава, напівфабрикати, фастфуд.
- За 20 хвилин до кожного прийому їжі потрібно випивати склянку теплої води. Завдяки цьому організм відчує насичення.
Користь використання системи роздільного харчування полягає в наступному:
- з`являється можливість скинути вагу і утримувати результат протягом тривалого часу;
- організм підтримується в тонусі;
- відбувається ефективне очищення шлунково-кишкового тракту;
- значно зменшується навантаження на органи травлення;
- нормалізується робота багатьох внутрішніх органів і систем.
Незважаючи на корисні властивості дієтичної програми, дотримання принципів роздільного харчування протипоказане в деяких випадках. Так, недоліками і основними протипоказаннями до роздільного харчування є:
- дуже довгий звикання організму до поділу продуктів;
- після завершення дієти, шлунку буде важко повернутися до звичного харчування;
- система роздільного харчування категорично заборонена людям з порушеннями роботи шлунка і кишечника;
- складне поділ їжі білкову та вуглеводну.
Роздільне харчування для схуднення: таблиця сумісності продуктів
Примітка до таблиці сумісності:
- + - продукти добре поєднуються;
- 0 - поєднання допустимо;
- - - продукти не поєднуються
Фахівцями - дієтологами розроблено спеціальні таблиці сумісності продуктів, завдяки яким худнуть буде набагато легше скласти своє щоденне меню. Отже, згідно з таблицею роздільного харчування для схуднення, необхідно дотримуватися таких принципів складання правильного меню:
- м`ясо можна їсти тільки з овочами;
- бобові прекрасно поєднуються зі сметаною, крупами, олією, хлібом, будь-якими овочами, в тому числі картоплею;
- кондитерські вироби сумісні тільки з овочами без крохмалю і зеленню;
- зелені некрохмалисті овочі можна поєднувати з чим завгодно, за винятком молока;
- кислі фрукти і томати можна їсти разом з солодкими фруктами, кисломолочними продуктами, горіхами, сухофруктами, рослинним або вершковим маслом;
- диню не можна ні з чим поєднувати, тому їсти її потрібно в окремий прийом їжі;
- вершкове або рослинне масла рекомендується поєднувати з овочами, злаками, бобовими, овочами, крупами, хлібом, сметаною, твердим сиром;
- хліб, картопля та різні крупи відмінно сумісні зі сметаною, сиром, вершками, овочами, горіхами і бринзою;
- молоко бажано пити окремо від інших продуктів;
- яйця можна їсти тільки з овочами;
- кисломолочні продукти можна поєднувати з фруктами, сухофруктами, овочами, сметаною.
Роздільне харчування для схуднення: меню на тиждень і 90 днів, рецепти ^
Роздільне харчування: рецепти для схуднення
Меню роздільного харчування для схуднення на тиждень
Приблизний раціон на тиждень, складений згідно з таблицею сумісності продуктів, може виглядати наступним чином.
День 1
- Сніданок: порція вівсяної каші, яблуко або будь-який інший фрукт, несолодкий зелений чай.
- Обід: салат, приготований з капусти і приправлений рослинним маслом, варене куряче філе, шматочок твердого сиру.
- Вечеря: варене яйце і сирі або тушковані овочі.
день 2
- Сніданок: гречана каша і чашка чаю.
- Обід: відварна риба, наприклад, хек, салат з овочів або тушковані кабачки.
- Вечеря: диня.
день 3
- Сніданок: сир з фруктами, несолодкий чай.
- Обід: відварений рис з тушкованими овочами.
- Вечеря: відбивна з нежирного м`яса і овочевий салат.
день 4
- Сніданок: вівсянка, цілий апельсин або грейпфрут.
- Обід: запечена в духовці риба, салат з томатів і огірків.
- Вечеря: знежирений сир з полуницею або вишнями.
день 5
- Сніданок: сир і запечене яблуко.
- Обід: тушковані баклажани, шматочок цільнозернового хліба.
- Вечеря: 2 варені яйця і овочевий салат.
день 6
- Сніданок: банан і вишні, стакан кефіру.
- Обід: варена картопля, боби і салат з капусти.
- Вечеря: тушкована капуста і шматочок вареної риби.
день 7
- Сніданок: фруктовий салат, заправлений знежиреним йогуртом.
- Обід: відварне м`ясо і тушковані овочі.
- Вечеря: легкий салат з овочами і горіхами, заправлений оливковою олією.
Роздільне харчування для схуднення: меню на 90 днів
Дана дієтична програма підійде людям, які зможуть запастися терпінням і серйозно зайнятися схудненням. Складається вона з 4 днів: білкової монодієти. крохмальної, вуглеводний і вітамінної, які повинні повторюватися протягом трьох місяців.
Раціон таких днів не обов`язково повинен бути однаковим весь період дієти, його можна змінювати, виходячи з таблиці сумісності продуктів. Щодня на сніданок рекомендується їсти ягоди і фрукти, а пити несолодкий зелений чай.
Меню може виглядати наступним чином:
білковий день
- Обід: ідеально підійде порція відвареного, запеченого або тушкованого м`яса або риби і, звичайно ж, легкий овочевий салат, м`ясо і рибу можна замінити сиром або яйцями.
- Вечеря: меню для вечері має бути аналогічним обіду, тільки порції потрібно зменшити в два рази, можна пити молоко.
