Фаршировані печериці на грилі рецепт з фотографіями
Koolinar.ru - понад 100000 рецептів з фотографіями
складові
- Великі печериці (6 шт) - 400 гр Варена шинка - 100 гр Сирний сир - 150 гр Цибулина - 1 шт Оливкова олія - 1 ст. л. Пучок зелені Сіль, перець - за смаком Щіпка мускатного горіха Одноразовий алюмінієвий лист для гриля
Як приготувати
Ароматні рум`яні печериці, фаршировані пастою на сирному сирі, не залишаться без уваги на пікніку!
1. Гриби обтерти вологим кухонним рушником, видалити у них ніжки. Капелюшки грибів відкласти поки в сторонку.
2. Грибні ніжки, цибулю, і шинку дрібно порізати, обсмажити до легкої рум`яності на оливковій олії, зняти з вогню і дати трохи охолонути.
3. Сирний сир змішати з дрібно нарубаної зеленню. Обсмажені гриби і шинку змішати з сиром і зеленню, посолити, поперчити за смаком, приправити щіпкою мускатного горіха.
4. Отриманою сумішшю нафарширувати капелюшки грибів. Підготовлені до грилю гриби скласти в підходящий контейнер для транспортування до місця гриля.
Відео: Як приготувати фаршировані печериці в духовці
5. На гриль відправляти гриби найкраще попередньо виклавши їх на одноразовий алюмінієве деко для гриля. У мене для цих цілей служить форма для піци, а в продажу вже з`явилися багаторазові антипригарні мати для гриля, на які я все частіше задивляюся. По суті це дрібна решітка на якій дуже зручно гриль овочі, фрукти і гриби.
6. гриль гриби на вже перегорілих, тліючих вугіллі, не перегортаючи, поки вони не підрум`яняться. З запалу з жару подати до столу. Напої на ваш вибір.
Смачного!
покрокові фото
Відео: Фаршировані печериці в духовці! Рецепт грибної закуски від kylinarik.ru
Відео: обалденно СПОСІБ, ЯК ГОТУВАТИ ШАМПІНЬЙОНИ /// НОВИЙ ШАМПІНЬЙОНИ РЕЦЕПТ
додаткова інформація
Раніше ми то і слова гриль не знали. Фраза «Пішли на шашлики», означала вилазку в ліс, запах багаття і смаженого м`яса, напої міцні й охолоджувальні і черговий набір свіжих овочів. Про мангалі ми тільки мріяли і з заздрістю дивилися на їх власників. А в нинішні дні, не те що раніше, майже у кожного є їли не мангал, то промисловий гриль, і м`ясо ми вже смажимо нема на багатті, а на вугіллі, виготовлених промисловим чином, і на вугілля крім шашлику потрапляють все частіше інші продукти. По суті гриль можна все, і м`ясо, і овочі, і фрукти, сир, ну в загальному фантазії немає межі.
