Курячі ніжки фаршировані грибами рецепт з фото

Відео: Соковиті фаршировані курячі ніжки

Що можна приготувати на святковий стіл, щоб було смачно і красиво?

Спробуйте приготувати фаршировані курячі ніжки. Нафарширувати їх найкраще грибами. Це дуже вдале поєднання - курка, гриби і цибулю. Такі фаршировані курячі ніжки стануть відмінним пригощанням на будь-якому святі.

Приготувати не сильно складно, якщо є якийсь досвід. Але навіть якщо досвіду немає, то після другої нафаршированої ніжки, ви все зрозумієте. Щоб вам було ще легше, для вас ми підготували покроковий рецепт фаршированих курячих ніжок. Де ми зняли кожен крок і детально його описали. Давайте готувати.

Набір продуктів для приготування фаршированих курячих ніжок:

курячі четвертинки - 4 штуки,
гриби 300 грам,
1 велика цибулина,
зелень,
перець чорний - щіпка,
сіль - 0,5 чайної ложки.

Покрокова інструкція для приготування страви "Фаршировані курячі ніжки":

Для початку порадимо вам вибирати курячі ніжки для страви не заморожені. Так як при заморожуванні шкіра на ніжці може пошкодитися, і у вас не вийде нафарширувати ніжки. При виборі курки, вам теж варто звернути увагу на цілісність шкіри.

Тепер саме копітка справа, акуратно зняти шкіру з курячої ніжки доя хрящика. Вам потрібно постаратися не порвати шкіру.

Тепер відрубуємо кісточку з м`ясом біля самого хрящика.

Збираємо всі наші кісточки і зрізаємо з них м`ясо. Нарізаємо м`ясо невеликими кубиками.

Нарізаємо гриби кубиками і обсмажуємо їх до золотистого кольору на сильному вогні. Гриби повинні стаття ароматними і засмаженою. Смак готового блюда, буде більш насичений.

Нарізаємо цибулю кубиками.

Нарізаємо зелень.

Змішуємо всі інгредієнти. Солі та перчимо.

Відео: Ну, оочень смачні - Фаршировані Курячі ніжки!

Фаршируємо шкіру. Набивайте шкіру начинкою на 2/3. потім закривайте вільним краєм ніжку, як конверт. Для краще фіксації ви можете використовувати зубочистки або шовкові нитки.

Викладаємо фаршировані гомілки в вогнетривку форму і відправляємо в духовку на 40 хвилин при температурі 180-200 градусів.

Відео: Курячі гомілки фаршировані грибами

Готовим фаршированим гомілок дайте час трохи охолонути і тільки потім подавайте на стіл. Вилка і ніж для цієї страви обов`язкові. На гарнір ви можете подати картопляне пюре, рис, макарони.