Вегетаріанське меню на кожен день

Мабуть, все з нас знають, що таке вегетаріанство. Це не тільки певна система харчування, а й стиль життя, якого дотримуються багато мешканців нашої планети. Ті, хто ні за яких обставин не пробував вегетаріанську їжу, зможуть помилково стверджувати, що це несмачно, прісно і не ситно. Але вегетаріанці стверджують, що в разі якщо скласти вірно вегетаріанське меню, то можливо харчуватися смачно і різноманітно щодня.

У сьогоднішній публікації ми пропонуємо вам ознайомитися з базовим меню вегетаріанської системи харчування і переконатися на власному досвіді, як то смачно і поживно.

• суворе вегетаріанство має на увазі споживання лише рослинної їжі. Чи не дозволяється використовувати крім того мед;
• лакто-вегетаріанство - рослинне харчування плюс молочні продукти;
• лактоововегетарианство дозволяє споживання рослинної їжі і молочних продуктів і яєць.

Крім цього є ще такі вегетаріанці, як фрукторіанци - хоча ці роблять упор на фрукти та овочі і макробиотики - роблять упор на зернові продукти.

Меню, якісь ми запропонуємо в сьогоднішній статті, відноситься до демократичного виду вегетаріанства Лактоововегетаріанство, виходячи з цього підходить як новачкам, так і досвідченим вегетаріанцям.

Вегетаріанське меню на 7 днів

Вегетаріанське меню на 7 днів складається з продуктів рослинного походження, в яких переважають зернові продукти, овочі, фрукти, горіхи, молочні продукти і яйця. Виняток - м`ясо тварин, птиці та риби. Білок, що міститься в м`ясі, замінить білок, який міститься в молочних продуктах, яйцях, бобових, горіхах, шпинаті, кольрабі, цвітній капусті.

Принципово важливо подчернуть, що для збалансованого харчування, намагайтеся, щоб кожен день на вашому столі були свіжі овочі та фрукти. Особливо рекомендуємо робити салати, якісь є смачною і потрібної їжі і є хорошим доповненням до будь-якого гарніру.

Меню на 7 днів

• Сніданок: вівсяна каша, зелений чай або кава
• Обід: овочевий суп, салат з руколою і редискою
• Полудень: фруктовий коктейль з кефіром і сиром
• Вечеря: тушкована картопля з оливками і лимоном, будь-який овочевий салат
• Сніданок: вівсяна каша, зелений чай або кава
• Обід: гороховий суп-пюре, салат з моркви і яблук
• Полудень: сирники з варенням
• Вечеря: тушкована картопля, салат з капусти і огірка
• Сніданок: ячна каша з бананом
• Обід: овочевий суп, салат зі свіжої капусти з часниковою заправкою
• Полудень: ліниві вареники зі згущеним молоком
• Вечеря: гречана каша з яйцем, овочевий салат
• Сніданок: вівсяна каша з яблуком, зелений чай або кава
• Обід: грибний суп, огірковий салат з м`ятою
• Полудень: запіканка з брокколі і цвітної капусти
• Вечеря: відварний рис, будь-який овочевий салат
• Сніданок: вівсяна каша, зелений чай або кава
• Обід: овочевий суп, будь-який овочевий салат
• Полудень: сирна запіканка
• Вечеря: плов з перлової крупи з грибами, буряковий салат

• Сніданок: кукурудзяна каша, зелений чай або кава
• Обід: борщ з грибами, салат з редиски
• Полудень: шарлотка з яблуками
• Вечеря: тушкована картопля з брокколі, маринований імбир або будь-який салат з овочів
• Сніданок: пшоняна каша з гарбузом, зелений чай або кава
• Обід: борщ, морквина по-корейськи
• Полудень: фруктовий коктейль з кефіром і сиром
• Вечеря: картопля з чорносливом, салат з капусти, моркви і яблука

Як бонус до вегетаріанського меню пропонуємо вам скласти перелік придбань, який ми надали в формі таблиці.

Овочі, фрукти, зелень