Сирне печиво «трояндочки» - покроковий рецепт з фото

Відео: Швидкі рецепти - Сирне печиво "Розочка" з безе - Ідеї на Новий рік

Сирне печиво «Трояндочки»

Крім м`якої структури і ніжного здобного присмаку наше печиво, замішане на сирі, привертає і зовнішнім виглядом. Чудова домашня випічка поєднується як з ранковою кавою / чаєм, в полудень - з кухлем молока, морсу, так і годиться для перекусу на ходу. Слідуючи покрокової інструкції, ви запросто сформуєте красиві «трояндочки» з слухняного сирного тесту. А для молодшого покоління можна влаштувати своєрідний кулінарний майстер-клас, одночасно розвиваючи навички прикладного ремесла.

складові для приготування сирних трояндочок:

борошно пшеничне - 270-300 г цукор - 80-100 г вершкове масло - 170 г яйце - 1 шт. сир - 200 г розпушувач - 5 г сіль - щіпка

Рецепт приготування сирних трояндочок:

Дрібнозернистий і досить жирний сир розтерти з цукровим піском, при бажанні посилити аромат ванільним цукром.

Відео: Сирне печиво Трояндочки

Вбити велике або два дрібних яйця, додати дещицю солі і перемішати до об`єднання компонентів.

Окремо розтопити брусок вершкового масла, остудити хоча б до теплого стану, влити його в сирну масу, знову вимішати до однорідності.

Частинами підсипати борошно з розпушувачем і замісити ніжне сирне тісто.

Відео: Готуємо разом з дитиною: Рецепт приготування сирного печива «трояндочок»

Дозування борошна може варіюватися, потрібно домогтися пластичної текстури податливого, що не липне до рук тесту.

На пріпиленний борошном поверхні розкачати сирне тісто в пласт товщиною близько 3 мм, «шаблоном» / склянкою діаметром 5 см вирізати круглі заготовки.

Скласти мініатюрні коржики в одну лінію з невеликим нахлестом, як показано на фото.

Акуратно, придавлюючи пальцями, згорнути «деталі» трубочкою.

Розрізати по центру гострим ножем.

Відео: сирна ПЕЧИВО трояндочки | Irina Belaja

Скріпити для надійності зріз і, дотримуючись дистанції, розмістити сирні трояндочки на деку з промасленим пергаментом. Випікати печиво в розпеченій духовці приблизно 25 хвилин, підтримуючи температурний режим на позначці 170 градусів.