Бісквітне печиво рецепт з фото

Просте печиво до чаю чудове рішення для господинь, які хочуть пригостити і побалувати рідних і близьких домашньою випічкою.

Прості домашні печива готуються лічені хвилини, а ось до чаю піде таке смачне печиво за миле діло. Само по собі бісквітне печиво являє собою суцільну ніжність. Головне правильно замісити тісто для такого печива. У кожної господині є свої маленькі секрети або переваги. Одні люблять готувати улюблене просте печиво, використовуючи тільки пшеничне борошно вищого гатунку, а інші для приготування тіста беруть як основу різні пропорції кукурудзяного і картопляного крохмалю, а деякі зовсім готують повністю бісквітне печиво з кукурудзяної муки. У кожного свої переваги і тим не менш існує класичний набір правильного приготування тіста для смачного бісквітного печива. По-перше, курячі яйця, які будуть додаватися в тісто повинні бути неодмінно добре охолоджені, а по-друге борошно повинно бути просіяна через сито, для того, щоб вона наситилася киснем, і тісто вийшло надзвичайно пишним і ніжним. Основою для багатьох десертів є саме бісквітне печиво. У міру солодке, м`яке всередині і хрустке зовні бісквітне печиво смачне і саме по собі. Для прикраси смаку, здавалося б, такого простого печива можна додати улюблені приправи, будь то ванілін або кориця, а може це буде цедра апельсина або лимона, в загальному, варіантів маса. Або може бути, ви захочете подати таке швидке печиво разом з приготовленою карамеллю або джемом, який обожнює вся ваша сім`я. У будь-якому випадку прості домашні печива завжди можна наповнити новими фарбами і смаковими відтінками і звичайно ж вони прийдуть вам на допомогу, коли захочеться швидко і без особливих витрат на продукти приготувати щось солоденьке і смачненьке. Готується таке швидке печиво дуже просто, а набір інгредієнтів досить економний і малобюджетний. Тому бісквітне печиво неодмінно варто спробувати приготувати, а вже тим більше випробувати. Приємного чаювання і теплих вечорів!

Набір продуктів для приготування бісквітного печива:

Покрокова інструкція для страви «Бісквітне печиво»:

Половину вершкового масла розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані.

З`єднати разом масло, що залишилося і розтоплене, разом з цукром і ваніліном.

Потім додати в масляну суміш яйце і сіль. Всі злегка збити і ретельно перемішати.

Додати просіяне борошно, розпушувач. Все змішати до однорідності і замісити еластичне тісто. Покласти в холодильник і залишити на 35-45 хвилин.

Тісто для бісквітного печива розкачати тонким шаром товщиною приблизно 3-4 мм. Склянкою (великим або маленьким, від цього буде залежати кількість виробів) видавити на пласті з тіста просте печиво. Візерунок можна нанести, наприклад молотком для відбивання м`яса. Для цього слід придавити молотком в центрі печива.