Шоколадно горіхові трояндочки рецепт з фото

Шоколадно-горіхові трояндочки рецепт з фото - хочете солоденького? А хто ж не хоче! Давайте швиденько приготуємо собі до чаю «смакоту»

Готуються «трояндочки» і правда швидко - тридцяти хвилин буде достатньо. Головне, купити заздалегідь шоколадку і трохи горішок. Горіхи можна взяти будь-які. Які любите, ті і використовуйте для випічки. У рецепті застосовувався мигдаль, порізаний на шматочки. Отже, приступимо?

Для випічки нам знадобляться наступні продукти:

Відео: Ніжне печиво трояндочки простий рецепт

Борошно - 4,5 склянки.
Яйце - 3 штуки.
Цукор - 1 стакан.
Сіль - 0,5 чайної ложки.
Молоко - 1 стакан.
Сода - 1 чайна ложка.
Масло вершкове - 200 грам.
Шоколад - 1 плитка 100 грам.
Горіхи - 100 грам.

Яйця розбиваємо в глибоку посудину, додаємо цукор.

Відео: Сирне печиво "трояндочки" Прості рецепти від CookingOlya

Все збиваємо за допомогою блендера або просто виделкою. Додаємо молоко, масло, сіль, соду. Потім засипаємо порціями борошно. Все ретельно, але недовго вимішуємо.

Пісочне тісто не любить довгого перемішування. Від цього воно стає жорстким, тому і недовго. Викладемо кому на стіл або дошку і приступимо до оброблення. Разомнём тісто в прямокутник. Потім качалкою розкачати в пласт з чотирма кутами.

Товщина листа з тіста повинна бути приблизно міліметрів шість або сім. Якщо тісто буде занадто товстим, вироби не будуть тримати форму. А розкотивши надто, ви ризикуєте тим, що пласт порветься при нанесенні на нього шоколадної прошарку. Тому все добре в міру. Розкатали, тепер розтопити шоколад на водяній бані, тобто наллємо в посудину води і поставимо на вогонь. А шоколадку розкришимо в тару меншого розміру і пустимо плавати в каструлі з гарячою водою. Якщо поставити шоколад просто на вогонь, то він пригорить, а не розплавиться. Горіхи покришимо ножем або роздавимо в ступці.

Краще якщо шматочки будуть відчутно великими. Розплавлений шоколад вилити на розкачане тісто і размажем по всій поверхні. Зверху посипаємо горіховою крихтою. А тепер найцікавіше: Починаючи з одного краю, і рухаючись по всій довжині пласта, звертаємо тісто в рулет.

Згорнули, край притиснули щільніше, щоб не розвернувся назад, і починаємо нарізати на порції. Залежно від того в якій формі ви збираєтеся випікати трояндочки вибираєте розмір шматочка.

Відео: Просто смачні печиво трояндочки

Приблизно має бути сантиметрів п`ять між розрізами. Розділили рулет, а тепер ставимо наші міні-рулети в форму сторч. Духовку розігріваємо до 180 градусів. Ставимо заповнену форму і випікаємо хвилин двадцять. Як тільки стануть красивого жовто-коричневого кольору, значить, готові.