Імбирне печиво: 5 кращих рецептів
Імбирне печиво: 5 кращих рецептів
Як же приємно прийти з морозу в теплий дім, заварити собі гарячого чаю і поласувати свіжою домашньою випічкою. ХОЧУ пропонує вашій увазі 5 кращих рецептів імбирного печива.
Імбирне печиво з корицею
1 склянка цукру
1 яйце
1 ч. Ложка розпушувача
100 г вершкового масла
2 кореня імбиру
1 ч. Ложка меленої кориці
Спосіб приготування: Розігрійте духовку до 180 градусів. У ступці подрібніть гвоздику і корицю, очистіть і дрібно натріть на тертці імбир. У борошно додайте розпушувач і змішайте всі інгредієнти. Вершкове масло збийте з цукром, додайте яйце і борошно з іншими інгредієнтами. Замісити тісто. Потім розкачати його і виріжте фігурки. При бажанні можна їх присипати цукром і молотом мигдалем. Викладіть печива на змащене маслом деко і запікайте протягом 25-30 хвилин.
Відео: Імбирне Печиво
Імбирне печиво з рисовим борошном
Інгредієнти (на 4 порції):
Відео: ПРЯНИКИ рецепт Імбирне печиво Пряник Рецепт глазурі для імбирного печива
1 яйце
150 г цукрової пудри
? ст.ложки пекарського порошку
50 г фундука
100 г рисової муки
2 ст. ложки натертого імбиру
1 велике яйце
2 склянки борошна
2 ч. Ложки соди
? ч. ложки солі
1 ч. Ложка меленої кориці
1 ч. Ложка меленої гвоздики
? ч. ложки меленого імбиру
0,3 склянки коричневого цукру
? склянки вершкового масла
Спосіб приготування. Розігрійте духовку до 180 градусів. Збийте вершкове масло з білим цукром, додайте яйце і патоку. Все ретельно перемішайте. Окремо змішайте борошно, сіль, соду, корицю, гвоздику і імбир. З`єднайте обидві суміші і замісити тісто. З отриманого тесту зліпите кульки розміром з волоський горіх і обваляйте в коричневому цукрі. Викладіть кульки на попередньо змащену вершковим маслом деко і запікайте протягом 7-10 хвилин до готовності.
Відео: Пряник РЕЦЕПТ тесту Пряники рецепт Розпис пряників ПЕЧИВО
2 ч. Ложки розпушувача
2 ч. Ложки меленого імбиру
100 г вершкового масла
175 г коричневого цукру
115 г чорної патоки
1 яйце
Відео: Імбирне печиво
2 яєчних білка
350 г цукрової пудри
3 ч.ложки лимонного соку
Спосіб приготування. Розігрійте духовку до 190 градусів. Змішайте борошно, розпушувач, імбир і дрібку солі. Додайте порізане на маленькі шматочки вершкове масло, коричневий цукор і добре вимішайте тісто. Далі розділіть приготоване тісто навпіл і розкачайте половину в пласт товщиною 5 мм. За допомогою формочок виріжте печиво і перекладіть на змащений вершковим маслом деко. Повторіть те ж саме з другою половиною тіста. Випікати необхідно близько 8 хвилин, поки печива не стануть світло-коричневого кольору. Для приготування глазурі збийте 1 білок з лимонним соком. Додайте 155 г цукрової пудри і добре перемішайте. Потім закрийте плівкою. Для декоративної глазурі збийте 1 білок з цукровою пудрою до консистенції пружною піни. Змастіть печива рідкої глазур`ю і залиште на деякий час. Декоративну глазур перекладіть в кондитерський мішок і зробіть на печиво візерунки. Також можна прикрасити спеціальними харчовими срібними кульками.
? склянки вершкового масла
1,5 склянки борошна
? ч. ложки розпушувача
1 ч. Ложка меленого імбиру
1 ч. Ложка какао-порошку
