Дитяче печиво - сонечка - рецепт з фото

Дитяче печиво "Сонечки" рецепт з фото

Дитяче печиво "Сонечки" варто того, щоб приготувати його своїм діткам, тільки подивіться яке воно яскраве і грайливий.

Цей рецепт дитячого печива - це ніжне вершкове пісочне печиво у формі яскравого сонечка з цукровою глазур`ю. У цьому рецепті я пропоную ескіз сонечка, рецепт печива і цукрової глазурі для малювання. Так само є покроковий опис розмальовки сонечка різними кольорами глазурі. Приготуйте кондитерські пакети, харчові фарби і фломастер, які знадобляться для декорування печива. Подивіться і інші дитячі печива, рецепти яких широко представлені на нашому сайті.

Відео: Сирне печиво "дитяче". Нічого зайвого, а Смак дивовижний!

Набір продуктів для приготування вершкового печива:

Для тесту:

масло вершкове - 110 г;
борошно - 270 г;
цукор - 130 г;
вершки - 2 ст.л;
яйце (жовток) - 1 шт .;

Відео: Дитяче сирне печиво [Рецепти Bon Appetit]

Для цукрової глазурі:

фарби харчові: жовта, коричнева;
цукрова пудра - 320 г;
фломастер харчової чорний;
яйце (білок) - 2 шт.

Покрокова інструкція для страви "Печиво вершкове"

Для рецепта вершкового печива вибираємо якісне вершкове масло з високим вмістом жиру, розм`якшує його при кімнатній температурі. Вершки теж беремо великий жирності, пшеничне борошно вищого гатунку і свіже яйце.

М`яке масло розтираємо з цукром і жовтком, щоб вийшла світла крем образна маса, яку змішуємо з пшеничним борошном, додаємо вершки.

Замішуємо ароматне вершкове тісто, воно не повинно прилипати до рук. Щоб було зручніше вирізати з тіста сонечка, прибираємо його в холодильник на 20 хвилин.

Це ескіз сонечка, з контуром малюнка. Роздруковуємо лекало висотою 9.5 сантиметрів.

Невелику частину тесту розгортаємо шаром 5 міліметрів, вирізаємо сонечко гострим ножем.

З наведених інгредієнтів можна приготувати 10 печива, але якщо шар тіста буде товщі, то кількість порцій зменшиться. Випікаємо 10 хвилин при температурі 180 градусів за Цельсієм.

Основний колір цукрової глазурі буде білим і жовтим. Для коричневого контуру знадобиться трохи цукрової фарби. Змішуємо невелику порцію цукрової глазурі (глазур завжди готуємо маленькими порціями) з частини сирого білка і просіяного цукрової пудри. Ділимо на 3 частини, готуємо жовту і коричневу фарбу.

За ескізом з фотографії № 3 намічаємо контур рісунка.Наполняем глазур`ю кондитерський пакет, зафарбовує білі частини сонечка.

За сирої білої глазурі малюємо жовті частини сонечка.

Відео: Дитяче печиво без яєць. Улюблений дитячий рецепт

Щоб намалювати коричневий контур, потрібно почекати 20 хвилин, поки висохнуть попередні краскі.Рісуемкорічневой фарбою усмішку, ніс і промінчики.

Робимо білі точки-очі.

Зафарбовуємо харчовим маркером зіниці в очах, після того як застигне біла глазур. Ось таке гарне виходить печиво вершкове.

Висушуємо дитячі печива при кімнатній температурі протягом 5 годин. Готові сонечка з вершкового пісочного тіста з цукровою глазур`ю можна зберігати в коробці 1-2 місяці.