Цукіні - основні корисні властивості продукту - корисна їжа
Відео: Кабачок - корисні і лікувальні властивості
Цукіні - основні корисні властивості продукту
Корисні і шкідливі властивості цукіні
Класичним представником кабачковий продуктів, є цукіні, або ж цукіні - без різниці. Овоч цей має подовжену форму, блискучу глянсову шкірку зеленого кольору, і є одним з видів гарбуза. Що ж стосується походження цього продукту, то вперше з нього почали готувати страви - власне, каші і суміші, в Центральній Америці, після чого, він потрапив і на європейський континент, і по всьому світу. Цей овоч дуже добре прижився на наших землях, а то, що він має велику кількість вітамінів і корисних властивостей, не може не радувати.
Унікальний м`який смак і дійсно овочевий присмак продукту робить з нього універсальний плід для приготування різноманітних страв, причому як першорядної складової, так і вторинним компонентом. Ми ж познайомимо вас з корисними властивостями цукіні, після чого ви переконаєтеся, що це дійсно корисний продукт.
Поживна цінність та склад цукіні
Що ж, в декількох словах про склад цукіні, оскільки без нього розглядати корисні властивості просто неможливо. Як і інші овочі, в цукіні містяться вітаміни А і С, які є 15% добової норми цих вітамінів. Також, присутні вітаміни групи В, корисне і незамінна речовина омега-3 і жирні кислоти. Крім усього іншого, до складу цукіні входять і такі важливі компоненти:
- р ібофлавін і піридоксин;
- д ругіе мікроелементи (залізо, кальцій і т.д.).
Корисні властивості цукіні
Перш за все, хотілося б відзначити неоціненну користь для травлення. Безумовно, цукіні, або навіть просто кабачок, допомагають налагодити роботу травної системи. У нашому випадку, за це відповідає зелена шкірка, яка містить в собі масу необхідних для цього речовин і велика кількість клітковини. Вона і допомагає в профілактиці органів травлення, сприяє очищенню і нормалізації процесів, що протікають в шлунково-кишковому тракті. В цілому, хотілося б відзначити користь всіх овочів для травлення, які містять неперетравлювані харчові волокна, що у випадку з цукіні, також актуально.
Точно таке ж позитивний вплив, цукіні приносить в якості продукту, використовуваного для схуднення і для дієт. Істотний внесок цього овоча відбувається, знову-таки, завдяки що входять до його складу, компонентам, які стимулюють виведення і розщеплення холестерину з крові і організму. Через свою низьку калорійність, цукіні практично не містить жирів, проте харчуючись цим продуктом, можна досить швидко відчути почуття ситості. Удвічі корисно для схуднення буде вживання цукіні, приготованого на пару.
Відео: "Їжа жива і мертва": Все про дині і горосі, які продукти корисні для волосся (22.10.2016)
Серед безлічі інших корисних властивостей, слід зазначити істотний вплив на імунітет людини. Так, зважаючи на вміст вітаміну С в складі продукту, цукіні істотно піднімає імунітет, має загальнозміцнюючу властивістю, а також робить все можливе для запобігання розвитку і появи інфекційних і вірусних бактерій. Таким чином, він застерігає виникнення вірусних захворювань, або ж допомагає, безпосередньо, під час лікування. Крім усього іншого, аскорбінова кислота, яка входить до складу, має здатність знижувати симптоми таких захворювань, як артрит або астма, сприяє профілактиці онкологічних, серцево-судинних захворювань і цукрового діабету. Також, в двох словах, щодо онкологічних захворювань. Цукіні сприяє їх профілактиці, маючи в складі мощнейшіне антиоксиданти, які не дозволяють клітинам і тканинам старіти або запалиться злоякісними запаленнями.
Другорядним, однак, не менш корисним властивістю, є допомога цукіні для очей. Так як до складу входять корисні для органів зору мікроелементи - лютеїн або зеаксантин, наприклад, вони сприяють загостренню зору, при цьому запобігаючи запалення або напруженість. Також, овоч допоможе при виникненні вікових захворювань, пов`язаних з органами зору, і, крім того, допоможе у профілактиці катаракти або ж глаукоми. Крім усього іншого, цукіні робить позитивний вплив на передміхурову залозу. що вкрай корисно для чоловіків будь-якого віку.
Можливі протипоказання до вживання продукту
До можливого збитку і протипоказань продукту слід віднести випадки, коли у людей спостерігаються проблеми з жовчним міхуром або роботою нирок. Тому, в таких випадках, необхідно значно обмежити вживання кабачків, або як в нашому випадку, цукіні. Також, вони не рекомендуються при сечокам`яної хвороби, так як входять до складу оксалати можуть привести до загострень або розвитку вже існуючих проблем. Таким чином, цукіні є корисним продуктом, з власними обмеженнями і протипоказаннями.
