Реальна користь шпинату

Корисні властивості шпинату

Напевно, всі пам`ятають такого мультиплікаційного героя, як моряк Попай. У кожному епізоді цього мультфільму він відкривав банку зі шпинатом, після чого наділявся неймовірною силою. Звичайно, це всього лише мультфільм і нічого подібного вживання шпинату не демонструє, однак у цього листового овоча дійсно є безліч корисних властивостей. Відбувається шпинат з Близького Сходу і незабаром, почав своє поширення по всьому світу. Світове співтовариство визнало шпинат смачним і корисним продуктом, так як його властивості виявилися унікальними, а його наявність в інших стравах просто необхідно.

Шпинат є листовим овочем. Чимось він нагадує щавель, однак, за властивостями він дещо не такий. До слова, він не може довго зберігатися в холодильнику, і навіть зберігаючи більш-менш свіжий вигляд, втрачає свої власні властивості. Що ж, давайте все-таки подивимося, якими корисними властивостями відрізняється шпинат від інших продуктів.

Склад корисного шпинату

Склад шпинату досить багатий на різні вітаміни і мінерали. Як і всім овочам, шпинату властиве вміст жирів, білків і вуглеводів, він містить чималу кількість клітковини і цукру, а також містить бета-каротин. Крім того, в шпинаті містяться такі вітаміни:

Відео: ШПИНАТ // шпинат корисні властивості, шпинат для здоров`я,

- в ітаміни А і С;

- про Більні кількість вітаміну Н та Е;

- г руппа вітамінів В, а також вітамін РР.

Серед мінеральних речовин і мікроелементів можна зустріти такі речовини як селен і кальцій, а також марганець і мідь, залізо і ще близько 27 різних елементів. Всі ці речовини діють на свій, комбінуються між собою і впливають на наш організм по-різному корисної ступеня. Що ж стосується калорійності шпинату, то як і у всіх листових рослин, вона дуже про дуже низька - всього 25 ккал на 100 г. Це означає, що продукт низькокалорійний, і що він може бути зарекомендував як дієтичний продукт.

Корисні властивості шпинату

Корисні властивості шпинату не обмежуються на одній-двох функціях. Так, шпинат впливає на багато систем життєдіяльності організму. Наприклад, він відмінно підходить як профілактичний засіб для лікування зубів і ясен - знімає болі, запобігає кровотечі, а разом з цим і позбавляє від багатьох зубних захворювань. Також, шпинат відмінно впливає на судини і серце, кров в цілому. Стінки судин при цьому стають міцними і еластичними, серце збагачується корисними мінералами, внаслідок чого отримує більший ресурс. Що ж стосується крові, то шпинат допомагає зробити кров більш звернутій, що, безумовно, покращує її якості.

Також, цінною властивістю шпинату є вплив на роботу шлунково-кишкового тракту. Шпинат регулює процеси травлення і обміну речовин в організмі, тому сприяє швидкому засвоєнню їжі. Крім того, він благотворно впливає на роботу підшлункової залози, а також стимулює виділення слини. Листя шпинату допоможуть позбутися від спраги, а що входять до складу компоненти, допомагають уповільнити розвиток і поява шкідливих пухлин, таким чином, шпинат запобігає розвитку онкологічних захворювань.

Часто, шпинат рекомендується дітям дошкільного віку і вагітним дівчатам, у яких часто спостерігається нестача вітамінів. Тому, шпинат як ніхто інший підійде в якості легкої, смачної і вітаміновмісних їжі. Крім того, шпинат впливає і на сечову функцію людини - покращує сечогінні процеси, знімає запалення і болю в органах сечостатевої системи, і часто має проносний ефект. Це також корисно при гастроентерологічних захворюваннях і гіпертонії. Шпинат є прекрасним заспокійливим засобом, таким чином, він відмінно впливає на нервову систему, запобігаючи відмирання нервових клітин і тканин, а це дуже корисно. Таким чином, шпинат допоможе людині дотримуватися психологічну рівновагу і підвищити власну працездатність - фізичну або розумову, неважливо.

Як вже і говорилося раніше, в складі шпинату міститься клітковина, яка сприятливо позначається на роботі кишечника і травної системи в цілому. Крім усього іншого, шпинат виступає ще і в ролі захисного засобу слизової оболонки, регулюючи обмін речовин і вуглеводів, тим самим, беручи участь в процесі вироблення гормонів. Найбільш корисно вживати шпинат в свіжому вигляді, так як при цьому зберігаються всі його корисні властивості.

Протипоказання шпинату

До протипоказань і шкідливим властивостями шпинату відносяться лише кілька пунктів, однак не відзначити їх, просто неможливо. Отже, явним недоліком шпинату є рясне кількість щавлевої кислоти в його складі. Тому, він протипоказаний ряду осіб, у яких є захворювання, пов`язані з нирками і сечовивідних шляхами. І другий пункт, який не прикрашає шпинат, це можливе розлад шлунка після вживання в рясному кількості.